Сладкиш с ягоди и бадеми * Torta fragole e mandorle

Скоро попаднах на този много вкусен, лесен и бърз сладкиш от блога на Francesca Dolci e non solo. Много ароматен и лек десерт за лятото.

4 яйца
200 г брашно
100 г захар
100г масло разтопено
100 мл прясно мляко
100 г бадеми
250г ягоди
2с.л. пудра захар
1/2 лимон
1 пакетче бакпулвер

Ягодите измивате, срязвате на две и заливате с лимоновия сок и 2 с.л. пудра захар.
Разбивате жълтъците със захарта, прибавяте маслото, млякото, бадемите и накрая брашното. Разбърквате добре. Отделно разбивате белтъците на сняг и добавяте бакпулвера. Внимателно сипвате към другата смес и разбърквате.
Разпределете сместа в правоъгълна форма за печене намазана с масло. Отгоре разпределете ягодите и леко натиснете, прибавете и сока, който са си пуснали от лимона и захарта. Печете на 180С за около 30 мин като проверявате готовноста с клечка.