400 г точени кори
200г спанак
200г синьо сирене
2-3 стръка зелен лук
1 яйце
100г рикота
зехтин

Спанакът се измива, подсушава и нарязва. В дълбок тиган слагаме малко зехтин и задушаваме спанака за няколко минути да омекне. Ако пусне вода прецеждаме. Охлаждаме спанака и го смесваме с рикотата, натрошеното синьо сирене, ситно нарязания пресен лук и яйцето. Овкусяваме на сол и пипер ако има нужда.
Корите срязваме на квадрати със страна 15-17см. Вземаме по 3-4 кори и ги слагаме във формите за мъфини. Пълним до средата с плънка и печем на 180С до готовност.






5 Comments

Federica Simoni said…
che belli! complimenti!
Maria said…
Federica ti senti il mio cuore di felicità! Grazie mille!
Ovaj je blog preaktivan, stalno ima novih recepata, predivnih jela i zato imaš kod mene nagradu, preuzmi na svoj blog, stavi link na moj post i podijeli dalje za sljedećih 5 blogova.
О,прекрасни са тези кошнички. Отлично съчетание на продуктите.Толкова апетитно изглеждат.....ммммм.....
Maria said…
Йоли, благодаря ти много за милите думи! Целувки!