Showing posts from 2009Show all
Салата Снежанка

Още една българска рецепта, която е любима вкъщи и я приготвям често. 400 г заквасена сметана 1-2 краставици копър олио 2-3 скилидки чесън сол Краставиците се нарязват на малки кубчета, чесъна се пресова. Копъра с…

Салата с боб и кисели краставички

Традиционна българска рецепта, най-често се приготвя за Коледа или Нова година (поне вкъщи е така). 200 г сварен зрял боб 3 кисели краставици 1 малка глава червен лук 1 печена пиперка магданоз сол оцет олио …

Особености на руската Нова година (а и на българската също :-D)

Попаднах на тази статия днес в един руски блог, и понеже намерих доста сходства с нашата мила родна представа за празнуването на Коледа и Нова година я споделям с вас! :-))) 31 декември И така, руската салата е приготвена, п…

Бърз десерт с кокос без печене * Mattonella cocco senza cottura

Рецептата е на Cameron от cookaround.com. Приготвя се бързо и е много вкусно! 200мл мляко 125г кокосови стърготини 50г масло 75г обикновенни бисквити 150г шоколадов кувертюр 50г захар В дълбок съд сипете млякото, зах…

Снежен човек  * Pupazzo di neve

Тези дни ще ви представя няколко идеи за ефектни и вкусни салати и аламинути, които традиционно се сервират по Коледа и Нова година. Добър апетит. 250 г рикота, 250 г крема сирене, 100 г краве масло на стайна температура …

Весела Коледа! * Buon Natale! * Merry Christmas!

Весели празници на всички, които посещават този блог, както и всички мои виртуални и реални приятели! Най-искрени пожелания за здраве и щастие, за ползотворни дела, за топлота и доброта - дарявани и получавани, за дни на радост …

Готови ли сте да станете родители? * Siete pronti a diventare genitori?

Неможах да се сдържа. Пиейки си капучиното на работа, защото днес отново работим... :-( ( Ми не ми се работи днес, толкова съм уморена от последните две седмици, че даже не ми се пише и в блога) опитвайки се да се събудя  и мисл…

Гръцки хляб Дактила * Pane greco Dactyla

Традиционно този хляб се приготвя от "жълто" или "селско" брашно. Като вариант може да се приготви и само от бяло брашно. В Гърция наричат този хляб "daktyla", което в превод означава "пръсти…

Тирамису без яйца

Остават 10 дни до Коледа, вече съм много празнично настроена, въпреки, че съм затрупана от работа. Коледният дух е в мен и ме крепи. От мен едно любовно тирамисю без яйца  направено за любимия човек. Рецептата е на Камерон . О…

Панна кота със сос от череши * Panna cotta con salsa di ciliegie

500 г сметана за разбиване животинска 300 мл мляко 5 с.л. захар 1 ванилия 20 г желатин 6 коктейлни череши и малко сос Слагаме на котлона в дълбок съд сметаната, млякото и захарта докато заврат. Добавяме ванилията. Разб…

Забулени яйца ала Жак Пепен * Uova copertе alla Jacques Pépin

Една чудна рецепта, много бързо се приготвя и е много вкусно. Идеална за съботна закуска, особено когато е приготвена от моя мъж за мен :) Идеята е взета от предаването на Жак Пепен "Fast Food My Way".  За една…

Тунизийски хляб

Много вкусен и хрупкав плосък хляб от Тунис.   За 2 питки: 2 с.л. суха мая или 17 г прясна ¾  ч.ч вода 1 ½  ч.ч грис 2 ч.ч. брашно 1 ½  с.л. сол ½ ч.ч зехтин глазура от 1 жълтък и 1 с.л вода 4 с.л сусамово семе…

 Фусили с месо и броколи

300 г макарони по избор 100 г броколи (може замразени или пресни) 100 мл бяло вино 4 с.л. зехтин 300 г свинско месо нарязано на парчета 200 мл сметана сол черен пипер пармезан Нарязваме броколите на малки…

Италиански домашен хляб * Pane casalingo

"Casalingo" означава домашен хляб на италиански, това е хлябът, който приготвя всяка домакиня и има във всяка къща. Той е с пухкава среда и дебела хрупкава коричка. Приготвя се лесно и е много вкусен. Опитайте!…

Торчети с масло * Torcetti al burro

Чудесна рецепта, бързи и вкусни сладки, идеални за коледните празници. Рецептата е от блога на Морена , за което и благодаря отново! Торчети са маслени бисквити традиционни за областите Пиемонт и Вале Д'оста. Хрупкави и рон…

Питка слънчоглед * Pane girasole

Чудесна българска питка. Смешното е, че попаднах на рецептата в един полски блог. Много пухкава, лесна и бърза за приготвяне и страхотна на вкус. 500г брашно + 1 чаша за доомесване 2 яйца + 1 жълтък за намазване …

 Чийзкейк с бисквити и сметана

Идеята ми попадна от едно списание, но за рецептата импровизирах напълно със съставките. Получи се страхотен чийзкейк с меки шоколадови бисквитки и сметанов вкус. Горещо препоръчвам да опитате! За блата: 200 г шоколадов…

Сицилиански коледни сладки със смокини * Cuddureddi

Традиционни сицилиански коледни сладки с маслено тесто и пълнеж от сушени смокини. Идеята за тези вкусни и ароматни сладки взех от тук . Чудесни са за допълнение на коледната трапеза и за коледното настроение. 450 г. брашно …