Салата с червен боб и риба тон * Insalata di fagioli e tonno

Салата с червен бон и риба тон е класическа италианска рецепта. Питателна, вкусна и здравословна рецепта. Може да я сервирате като салата, но спокойно може да замести едно основно хранене. Опитайте за да се уверите в думите ми. …

Пилешки пържоли с печени бадеми и гъбен сос * Petti di pollo alle noci

Крехки пилешки филета, поляти с лек, ароматен сос от гъби и препечени бадеми за допълнителна текстура и хрупкавост.  Чудесно леко предложение с пилешко месо, подходящо както за ежевневието, така и за празник или гости.  Сервирай…

Печено пиле с чесън и лимон * Pollo arrosto all'aglio e limone

Много семпло и селско ястие, отлично за хубава семейна вечеря, но и за неделен обяд. Класическа италианска рецепта за печено пиле на фурна със свежи средиземноморски аромати. Печеното пиле с лимон, чесън и розмарин е лесно за …

 Фокача с червен лук и сирене фета * Foccacia con cipolle rosse e Feta

Преди време ви бях предложила рецепта за Фокача с червен лук и аншоа , днес промених вкуса, като замених рибата с натрошено сирене фета. Комбинирайте с чаша добре охладено бяло вино ....ммм вкусотия! Обожавам тази фокача!  Ако…

Ягодова кростата с крем * Crostata di fragole e crema pasticcera

Елегантна и фотогенична, ягодовата кростата е един от най-класическите и привлекателни десерти, които могат да се приготвят с тези червени и ароматни плодове. Свеж десерт, идеален за официални и ежедневни поводи. Десерт, който ви…

Ризото с печена тиква и орехи * Risotto con zucca e noci

Тиквеното ризото е истинска институция в италианската кухня. Ястие с основа тиква, което обхваща цялата топлина на домашно приготвена храна с истински аромати.   Ястие от селски произход, подобно на много от най -добрите ястия …

Салата с морски дарове * Insalata con frutti di mare

Салата с морски дарове опитах за първи път в Италия. Оттогава много обичам да я приготвям вкъщи. Морските дарове са много полезни, богати на чист протеин и нискокалорични.  За тази салата може да използвате готови сварени скари…

Салата с рукола и чери домати * Insalata rucola e pomodorini

Тази година активно използвам руколата в дневното си меню, не само защото е полезна, ами защото ми е вкусна. Даже успях да си я отгледам сама на балкона.  Тази салата е лека и приятна, приготвям я често летните месеци. Идеална …

Салата Капрезе с авокадо * Insalata caprese con avocado

Екзотична, здравословна и свежа интерпретация на прочутата италианска салата Капрезе. Чудесна за бързо похапване, аперитив с чаша бяло вино или за споделяне с приятел. Продукти: 1-2 домата 125г моцарела 1 зряло авокадо бо…