Запечени палачинки с шунка и моцарела * Crespelle con prosciutto e mozzarella

Печените палачинки са едно от любимото ми ястия за специални поводи. Всеки ги харесва, вкусни са и наистина не можеш да им откажеш.  За мен най-важното е, че мога да приготвя палачинките предварително и малко преди да дойдат г…

Палачинкова торта с три плънки * Torta di crespelle

Планирате обяд или вечеря с приятели и искате да се представите добре без да стоите цял ден пред печката?  Предлагам ви рецепта, която ще завладее всички от първата хапка! Палачинкова торта с три плънки. Оригинален начин за подн…

Хляб на розички с маслини * Filoncini di rosette alle olive

Още едно хлебно предложение. Чудесна комбинация от хляб, маслини и пармезан. Хлябът на розички с маслини освен, че е много ефектен е и много вкусен. Като се замисля комбинацията от хляб с маслини е често срещана в моя блог, защот…

Торта Дзукото с шоколадов крем и крокан * Zuccotto fiorentino

Флоренция е символичният град на Ренесанса и една от най-популярните туристически дестинации.  Неговият чар е безспорен благодарение на красотата на историческия му център, неговите паметници и ренесансови сгради, църкви, те…

Панакота с крем пастичера * Panna cotta al crema pasticcera

Панакота с крем пастичера(сладкарски крем) е чудесна лятна идея. Със сладоледен привкус и лек аромат на карамел. Може да го замразите като сладоледена торта тип семифредо, или да консумирате добре охладен.  С тази рецепта у…

Кошнички по родопски * Cestini di pane con pollo alla bulgara

Вкусна българска рецепта от пилешко, свинско месо и гъби. Плънката се приготвя и се сипва в предварително запечена кошничка от тесто. След това всичко се запича за кратко. Лесна и оригинална рецепа, с която може да впечатлите гос…

Салата с орзо, чери домати и пиле * Insalata di orzo, pomodorini e pollo

Вкусна и свежа салата с паста тип орзо или критараки. Идеална за офис обяд в буркан или пък лека вечеря с чаша бяло вино.  Вместо орзо, може да ползвате всякакъв вид дребна паста, а плънката може да разнообразите или допъл…

Запеканка с ориз и патладжани * Timballo di riso e melanzane

Запеканка с ориз и патладжани е вкусно основно ястие, на което можете да се насладите както горещо, така и охладено. Ястието напомня на пармиджана, но с добавен ориз - истинска наслада! Всъщност щом в едно ястие има домати, моца…

Канелони с рикота и спанак * Cannelloni ricotta e spinaci

Преди време се научих да си правя домашна паста. Оказа се лесно занимание, което не отнема много време. С корите, които разточвате за домашна лазаня може да направите и чудесни канелони с рикота и спанак. Чудесен здравословен об…