Солен тарт със сирене * Crostata con formaggio

Рецепта от турската кухня. Вкусен и лесен тарт със сирене и магданоз.  Хрупкаво солено бисквитено тесто със сочна и ароматна плънка. Идеален за лек аперитив или вкусна вечеря с чаша бяло вино.  Продуктите са предвидени за тава …

Крем Дипломат с ягоди * Coppa alle fragole

Крем Дипломат е смес от класически сладкарски крем с разбита сметана, която придава лекота и въздушност на крема. Може да се използва самостоятелно или като основа на торти и сладкиши.  Съчетан с ароматните ягоди е чудесен …

Торта Парадизо с крем и бял шоколад * Torta Paradiso con crema al latte

Торта Парадизо е върховна торта. Семпла, ароматна, елегантна и много вкусна!  Скоро попаднах на рецептата на този сладкиш с крем и веднага го пробвах. Получи се чудесна лесна и свежа торта с плодове. Аз я направих с портокали и …

Питките със зехтин на Антонела * Panini all'olio di Antonella

Много вкусни и лесни за приготвяне питки. С хрупкава коричка и пухкава среда. Ароматни и примамващи. Направо викат "Ела, ме изяш." 😀 Освен това са много лесни за приготвяне. Благодарности на Антонела ! Продукти:…

Мусака по мой начин * Moussaka al modo mio

Вкъщи много обичаме мусака и често я приготвям. Има различни варианти мусака. Пробвала съм много рецепти и така съм намерила своя - с повече пресни зеленчуци. Моркови, тиквички, селъри, чушки, патладжан. Зависи в кой сезон я пр…

Фрагоне - Калабрийска питка с плънка * Fragone - torta rustica calabrese

Фрагоне е традиционна питка с плънка от региона на Калабрия. Приготвя се и сервира по Великден. Богато хлебно тесто пълнено с вкусна плънка от яйца, салам и кашкавал.  Разбира се не е нужно да чакате следващия Великден, защото пи…

Сандвичи Принцеси с кайма и кашкавал * Pane tostato con carne tritata e formaggio

Една вкусна българска закуска. Любима на всички вкъщи. Когато бях малка, баба ми правеше "принцеси" всяка седмица. Сега аз я правя на мъжете вкъщи. Може да я сервирате с домат или чаша айрян. И да не забравите за шар…

Tорта Естерхази * Torta Eszterhazy

Торта Естерхази идва от Австрия и е вдъхновена от фамилиите на една от най-известните унгарски фамилии Естерхази. Според легендата популярната торта е поднесена публично за първи път на рождения ден на сина на принца. От тоз…

Картофено гато - Вкусен селски пай с картофи * Gateau di patate

Картофеното гато е много вкусен селски пай, приготвена със смес от картофено пюре, яйца, мляко и сирене, към които се добавят варена шунка и пушена скаморца. Сместа се пече в тава, поръсва се с галета и масло. Вкусът е пр…