Пърленки с кисело мляко на фурна * Panini allo yogurt greco al forno

Денят беше слънчев и решихме да си направим барбекю. Но докато чаках мъжът ми да изпече месото, тестото ми втаса и реших да изпека пърленките във фурната.  За целта нагрях фурната и ги сложих директно върху скарата, без да г…

Бисквитена торта с два крема * Torta di biscotti secchi e crema pasticcera

Проста и много бърза рецепта за вкусна бисквитена торта, която може да се приготви за миг с малко претенции, но която ще ви завладее, като потопите лъжицата.  Разликата с класическата  домашна бисквитена торта е в крема и това, …

Охлюви с ориз и гъби * Limache al riso e funghi

Голяма изненада ми направи моя мъж като ми донесе една кофа от тези малки, сладки охлювчета и каза да ги наготвя. Досега нито бях готвила, нито бях яла.      Бях направо потресена. Имали много протеини...така е, за който …

Питка с подправки и сирене * Foccacia fantasia con erbe e formaggio

Вкусна и ароматна питка за всички почитатели на ароматните хлябове. Топла, уханна с лека коричка и пухкава пореста среда. А как ухае на подправки и препечено сиренце. Иде ти да я захапеш в момента, в който я изкараш от фурната. …

Меки питки във форма за мъфини * Panini all'olio in forma di muffin

Много вкусни и лесни за приготвяне питки. С хрупкава коричка и пухкава среда. Вкъщи питките се харесват независимо в каква форма са. Този път реших да ги изпека във форма за мъфини. Лесно и удобно. Само си намажете добре форми…

Солен тарт със сирене * Crostata con formaggio

Рецепта от турската кухня. Вкусен и лесен тарт със сирене и магданоз.  Хрупкаво солено бисквитено тесто със сочна и ароматна плънка. Идеален за лек аперитив или вкусна вечеря с чаша бяло вино.  Продуктите са предвидени за тава …

Крем Дипломат с ягоди * Coppa alle fragole

Крем Дипломат е смес от класически сладкарски крем с разбита сметана, която придава лекота и въздушност на крема. Може да се използва самостоятелно или като основа на торти и сладкиши.  Съчетан с ароматните ягоди е чудесен …