Козуначена корона от рози в карамел * Corona di rose

Тази козуначена корона от рози е с мека, вкусна среда, с орехова плънка и хрупкава карамелена коричка. По-долу съм описала стъпка по стъпка как се приготвя, защото си струва да я пробвате. Толкова е вкусна! Ако искате да пр…

Рибени кюфтета на фурна или на тиган * Polpette di pesce

Кюфтета от риба са лесни и чудесни за разнообразяване на ежедневното меню. Здравословни, питателни и много вкусни. С малко съставки и с богат вкус, бързо стават любими на всички. Кюфтета от риба могат да се приготвят практически…

Великденски козунак с орехова плънка * Dolce pasquale

Втора година за Великденския козунак се доверявам на рецептата на Бранка , и не съжалявам.  Миналата година направих малка доза и спазих точно рецептата. Тази година промених леко съотношението на продуктите и увеличих малко мая…

 Мини кренвиршки с горчица * Rotolini con salsiccia e senape

Вкусни и бързи мини кренвиршки с горчица, за повече аромат и вкус.  Може да ги сервирате за закуска или като парти рулца за бюфет. Перфектното мезе за бира. Може да ги приготвите с всякакви кренвирши или наденички.  Аз об…

Френски питки за сандвичи * Panini alla francese

Вкусни, пухкави и лесни за приготвяне питки. Идеални са за закуска, за бургери... и не само. Приличат малко на дупенца. 😂 Продукти:   (за 10 питки) 400 г брашно 7г сол 6г захар 12 г прясна мая  (или 4г суха мая) 120 мл т…

Традиционни питки Челси * Chelsea Buns - brioche inglesi tradizionali

Челси питките са меки и пухкави, пълни с масло, стафиди и червени боровинки, навити на руло, а отгоре са намазани със сладка и лепкава глазура. Невероятно вкусни са, особено с чаша чай!  Питките Челси приличат на канелените кифли…

Бяла пица по римски * La pizza Bianca tipo Romana

Бялата римска пица е страхотна класика, сред продуктите от дълго втасващи теста. Типична за римската гастрономическа традиция. Приготвя се с няколко съставки: брашно, вода, мая и просто се подправя със струйка зехтин и едра сол…