Соленки с кашкавал * Frollini salati al formaggio

Соленки с кашкавал са много подходящи за сервиране, ако искате да си приготвите аперитив у дома, да комбинирате на масата различни соленки и разядки.  Поръсете соленките с различни семена или подправки и ще имате няколко различ…

Тартису - тарталети тирамису * Tartellette al tiramisù

Този десерт видях в блога на Ерин . От нея взех идеята за тестото, но леко го промених. Останалата част от десерта е мое творчество.    Хрупкава основа с аромат на кафе, напълнена с неустоим крем тирамису. Надявам се да ви…

Рула от омлет с моцарела и шунка * Rotoli con mozzarella e prosciutto cotto

Продукти: (за 2 порции) 4 яйца 4 с.л. мляко сол и пипер зехтин моцарела варена шунка Начин на приготвяне:   Разбийте яйцата с млякото и разбъркайте добре. Овкусете на сол и пипер.  Изпържете от едната страна, кат…

Моят първи рожден ден!

На 7 февруари 2009 малко на шега и по няколко лични причини реших да започна този блог. Не съм и предполагала, че за една година ще имам толкова много читатели и ще намеря толкова много нови виртуални приятели от цял свят! Бла…

Солени тарталети с кашкавал и рикота * Crostatine salate con formaggio e ricotta

Солени тарталети с кашкавал и рикота са вкусно предястие от леко, хрупкаво маслено тесто, пълни с ароматна и топяща се в устата плънка от сирена.  Предлагам ви лесна и вкусна идея за бърза вечеря или предястие. Ако ги направит…

 Торта Маргарита * Torta Margherita

Торта Маргарита е мек и вкусен десерт, класика сред италианските домашни сладкиши. Води началото си от селската традиция в Централна и Северна Италия, задължително приготвяна по-време на празник.  По-късно претърпява еволюция в…

Меки питки бриош със стафиди * Pangoccioli con l'uvetta

За добро начало на деня ви оставям рецепта за вкусни питки бриош със стафиди. Меки, пухкави и изпълнени с аромат. Много лесни за приготвяне.  За истинска закуска с чаша мляко, капучино или с любимото кафе. Накратко, на всички ще …

Домашен разбит хайвер * Caviale di tarama fatto in casa

Никога не бях си представяла, че ще ми се наложи да разбивам хайвер. Гледала съм как стари майстори са пребивали хайвера, докато го разбиват и не съм се решавала да направя сама. Винаги съм купувала готов, но за съжаление не в…

Традиционен индийски плосък хляб Наан  * Naan - pane indiano tradizionale

Както е известно, в Индия не се яде с прибори, а с ръце... наистина, само с първите три пръста на дясната ръка! За да опитате типичните ястия от това кътче на света, особено тези, които са богати на подправки, като пилешко тика …

Торта Аморе * Torta Amore

Тортата приготвих за рождения ден на моят любим. Исках да бъде много сочна и кремообразна и се получи. Освен това се приготвя и бързо както повечето ми торти :)   Продукти: Шоколадов блат с бадеми: 3 яйца 50 г нишесте 5…