Ябълкови курабии * Cornetti con le mele caramellate

Вчера Дими ми отправи предизвикателство. Crazy about cookies! Много весела закачка и в много подходящо време.  Наближава Коледа а покрай нея и суматохата около приготвянето на коледните сладки и десерти.    Специално за …

Вкусни италиански кроасани - корнети * Buoni cornetti sfogliati come al bar

Италианските кроасани се наричат корнети и са класическото начало на деня в Италия. Основното, което ги различава от френските кроасани е присъствието на яйца в тестото. Меки бриоши във формата на полумесец със златиста повърхнос…

Бананов сладкиш с шоколадова глазура * Matonella con crema di banane e cioccolato

Много вкусен и лесен за приготвяне сладкиш за всички любители на бананите. Банановият крем се съчетава перфектно с леките пандишпанови блатове и шоколадовата глазува.  Чудесен сладкиш, който може да приготвите във формата на тор…

Беляши - Руски пирожки с кайма * Beliashi - focaccine fritte con la carne

Беляшите са традиционни руски пирожки с кайма. Много вкусни и бързи за приготвяне. Горещо ги препоръчвам на всички. Чудесни за вкусна и питателна закуска с чаша айрян. Рецептата е импровизация от няколко рецепти от руски сайтове…

Пухкав кекс по рецептата на баба * Ciambella con acqua della nonna

Най-пухкавия и лесен кекс, който сте опитвали. Класическа рецепта, за която ви трябват само яйца, брашно, топла вода, олио и захар.  Перфектната закуска с чаша мляко, капучино или с ароматно кафе. Ако пък се чудите какво да хап…

Закуска по шотландски * Colazione alla scozzese

Много хубава закуска, засища добре и се приготвя бързо.  Необходими са ви само няколко питки бапс , яйца, бекон (шунка) и кашкавал.  Изпържете яйцето в малко масло. Сложете го в една питка, върху него резен кашкавал и шунка или…

Глазирани кюфтенца с лимон и естрагон * Polpettine glassate

Вкусни и сочни кюфтенца с лек и ароматен сос. Бърза рецепта, която може да приготвите за 40 минути, чудесна за бърз обяд или вечеря. Сосът е много вкусен със свеж аромат на лимон и естрагон. Продукти: 500 г телешка кайма …

Френски ръжен хляб * Pane di segale francese

Ръженият хляб е традиционен за планинските райони на Франция.    Освен, че е много вкусен и ароматен, този хляб е и много полезен защото за направата му се използва префермент, който е вид квас. Така не се налага в тестото не…