Обикновен домашен хляб * Pane casalingо

Прекрасен и ароматен хляб, на който трудно може да устоиш. С хрупкава, добре изпечена и ароматна кора и мека като дунапрен среда, която се запазва мека няколко дни.  Ако искате да придаде по-селски вкус и вид на хляба може да до…

Пухкав шоколадов кекс * Plumcake soffice al cioccolato

Ако искате да приготвите вкусен и много мек и сочен шоколадов кекс, тази рецепта е за вас.  Кексовете са много лесни за приготвяне и много практични. Може да си отрежете парче и да си го хапнете по всяко време на деня, да го …

Въздушен десерт с рикота * Spumone di ricotta

Лек, въздушен с крем от рикота и парченца шоколад. Приготвя се бързо, не се пече, просто трябва да изчакате няколко часа да стегне в хладилника. Чудесен освежаващ летен десерт.  Идеята за сладкиша е от една стара италианска книжк…

Фокача с чесън и розмарин * Focaccia all'aglio e rosmarino

Като любител на комбинацията от хляб и чесън реших да приготвя тази пухкава и ароматна фокача. Или питка. Всъщност няма значение как ще я наречете, но е важно да знаете, че е много, много вкусна и свърша толкова бързо.  Вкъщи ко…

Пухкав сладкиш с рикота * Torta di ricotta soffice

Пухкав и сочен сладкиш, с мек и деликатен вкус. Прясната рикота е звездата в сладкиша, която му придава мека и пухкава текстура. Приготвя се лесно и бързо.  Чудесна здравословна и вкусна закуска или десерт. Още с първата хапка …

Мини млечни кроасани за бюфет * Minicroissant salati per buffet

Много вкусни и лесни за приготвяне бейби кроасани. Чудесни са за парти, бюфет, рожден ден или просто за вечеря :) Идеята е на luxus от cookaround.   Кроасанчетата бухват доста, а вътре са толкова пухкави и вкусни. Сервирайте …

Моцарела в карета или пържени филийки по италиански *  Mozzarella in carrozza

Само готвач с неаполитански произход би могъл да ви разкрие всички тайни за приготвянето на моцарела в карета. Вкусна неаполитанска рецепта, широко разпространена и в област Лацио с някои разлики, много лесна за приготвяне. Всъщ…

Палачинки с крем от маскарпоне, нутела и банан * Crepes con mascarpone, Nutella e banane

Продукти: (за 4-5 палачинки/ 2 порции)   1 яйце 80г бяло брашно щипка сол 10г захар (1 ч.л.) 200г прясно мляко  20г разтопено краве масло    За плънката:  1 банан 2 с.л. течен шоколад 150г маскарпоне (или рикота) 1-2 с.л. пудра …