Бърза запеканка пилешко месо, гъби и сметана * Bocconcini di pollo al forno con funghi e patate

Тази бърза запеканка с пилешко мео и гъби е от типа ястия "какво имам в хладилника" и превръщането им в бърза и много вкусна вечеря.  Основата е от пилешко месо, което ви е останало от вчерашната вечеря и се чудите как …

Вкусна плодова торта с лек крем * Torta Paradiso con frutta estiva

Лесна и много вкусна лятна плодова торта. Пълна импровизация, която приготвих за един рожден ден наскоро. Получи се много приятна лека и ароматна торта с много сезонни плодове каквито имах под ръка.  Блатовете са леки и сочни. Н…

Ароматна селска питка * Pane rustico con spezie

За тази вкусна питка ме вдъхнови бързата "градска" питка на Илиян. Обаче нали не купувам тесто реших да изполвам 1/3 от тестото за питки на Морена Роана .  От комбинацията се получи една невероятно ароматна селска п…

Меки питки с мляко * Panini morbidi di latte

Тези вкусни питки видях в блога на Морена Роана.   Много ме впечатлиха, едни такива лъскави и вкусни изглеждаха. Прочетох рецептата и ми направи впечатление, че са с леко намалено количество мая. Реших веднага да ги опитам, но…

Пиле по баски * Pollo alla basca

Пиле по баски е традиционна испанска рецепта. Баските са етническа група, която живеят в северна Испания и югозападна Франция.  Пиле по баски е лесна и вкусна рецепта, която включва типични за баските продукти като лук, чушки…

Семифредо с пастичера и бисквити * Semifreddo al pasticcera con grottoli

Семифредо с крем пастичера и бисквити е лесен и вкусен летен десерт. Основата е от сладкарски крем, съчетан с вкусни бисквити. Замразява се във фризера и се консумира като сладоледена торта.   Продукти: За сладкарския крем: 500м…

Питки с белтъци * Panini ai albumi

Ако имате останали няколко белтъка и се чудете какво да ги правите, опитайте тези питки с белтъци. Мека въздушна среда и лека хрупкава коричка. Питките с белтъци са идеални за сандвич, за бургери, за похапване, за бюфет или серви…

Селски хляб * Pane casereccio

В търсене на хубави рецепти за хляб попаднах на тази в книгата Ultimate bread. Селският хляб е класика в италианската кухня заедно с тосканския хляб без сол .  Този хляб е истинско вълшебство. Казеречио означава "домашен&q…

Италия през моя поглед - Верона моя любов - част трета * Il mio viaggio d'Italia - Verona, amore mio! - terza parte

Наспахме се добре и на другата сутрин тръгнахме отново на разходка. Първата спирка беше базиликата Сан Дзено (Chiesa San Zeno). Това е най-старата и известна църква, и нейния патрон е донесъл християнството на жителите на Верона …