Сладолед Тирамису * Gelato Tiramisu

Любимият на всички десерт Тирамису в сладоледен вариант. Идеален за горещите летни дни!  Мек, кремообразен и много ароматен сладолед. Ако обичате тирамису, задължително го опитайте! Продукти: 4-5 бишкоти савойарди 5 жълтъка 150 …

Селски хляб със семола  * Pane bianco al forma di ciambella

Този ароматен селски хляб с плътна кора е истинска наслада за сетивата. Приготвянето му отнема само няколко часа и е подходящ дори за начинаещи пекари.  Формата му е като на кекс с дупка в средата. За ваше улеснение съм сложила с…

Студена торта с кисело мляко и плодове * Torta fredda allo yogurt

Студена торта с кисело мляко и плодове е свеж десерт без печене, който е идеален за лятото!  Лека бисквитена основа, крем от кисело мляко, маскарпоне и много пресни плодове! Консистенцията е кремообразна като на чийзкейк с хрупк…

Кашкавален кекс * Plumcake salato al formaggi misti

Кашкаваления кекс или кашкавал на фурна, както го знаят някои е любимо печиво вкъщи, от много години. Една от най-лесните, бързи и вкусни рецепти, които обичам да правя. Особено, като ми останат различни остатъци от млечни проду…

Основна рецепта за вкусен домашен сладолед  и четири вкуса - Страчатела, Амарена, Карамелов крокант и Шоколад

Тази година съм решила сама да си приготвям сладолед и да не купувам готов...започнах с голямото експериментиране на варианти...но все не ставаше като купешкия мазен и мек. Дори да го бърках ставаше твърд и на кристали...вкусен…

Френски багети Житен клас * Pane francese Épi de Blé

Французите са известни с техните вкусни хлябове и най-вече с багетите. Багетите "Житен клас" са една от многото разновидности, които се предлагат във Франция. С лека и хрупкава коричка и пухкава среда. Чудесни са за с…

Крем с малини и ванилия  * Crema di lamponi e vaniglia

Продукти: За малиновия крем : 200 г малини пресни или замразени 200 г сметана за разбиване 30-36% 100 г пудра захар 7г желатин 40г вода (за желатина) За белия крем: 150 г рикота 100 мл прясно мляко 100 мл сметана за…

Хрупкави тиквички на фурна * Zucchine croccanti al forno

Хрупкави тиквички на фурна е перфектното лятно ястие. Леко и вкусно, идеално както за аперитив или предястие, така и за лека вечеря в компанията на любим човек и чаша бяло вино.  Вкусен и лесен вариант за приготвяне на хрупкави…