Showing posts with the label турска кухняShow all
Млечна салата с боб и печени чушки по турски * Insalata di peperoni e fagioli con salsa allo yogurt

Всички са пробвали традиционната българска салата от печени чушки с боб , или повечето от вас. Знаете колко е вкусна комбинацията и какво чудесно мезе е зимно време. Наскоро в инстаграм ми подадна турския вариант на българската с…

Нахут тава - бърз гювеч от нахут и чушки по турски * Ceci e peperoni al forno - piatto tipico della cucina turca

Нахут тава е прекрасно бързо и питателно ястие от турската кухня с богат вкус, малко продукти и безумно вкусно. Подходящо е както за самостоятелно основно ястие, така и за гарнитура към месо. Ако се храните здравословно, спортува…

Памук гевречета със сирене * Ciambelle soffici al formaggio

Пухкави гевреци с аромат на масло и сочна плънка от сирене и кашкавал. Меки, като облачета, чакат само да ги похапне човек.  Рецептата видях при любимата ми турска блогърка от ye-mek.net . Само, като ги видях и погледа ми залепна…

Супа от червена леща с арпа фиде * Zuppa di lenticchie rosse e orzo

Супа от червена леща с арпа фиде е завладяваща турска супа. Червената чушка ѝ придава характер и добавя текстура. Еднакво вкусна топла и студена, което я прави подходяща за ядене през цялата година. Оказа се, че съм имам два паке…

Турски бухти с кашкавал * Frittelle con formaggio

Хрупкави, ароматни, неустоими, с разтопен кашкавал в средата. Има ли човек, който не обича бухти? Аз поне не познавам такъв.    Всеки има рецепта, по която ги приготвя. И аз имам такава, от детството ми, когато баба ми правеше лю…

Пиде с буюрди * Barchette alla feta e pomodori

Пиде с буюрди е рецепта изпълнена с вкусове и текстури, леко помахване към лятото и намигване към есента. Една малка наслада за сетивата. Хрупкава коричка пълна с разтопен кашкавал и среда с богата, ароматна плънка. Идеята вид…