Showing posts with the label салатиShow all
Млечна салата с боб и печени чушки по турски * Insalata di peperoni e fagioli con salsa allo yogurt

Всички са пробвали традиционната българска салата от печени чушки с боб , или повечето от вас. Знаете колко е вкусна комбинацията и какво чудесно мезе е зимно време. Наскоро в инстаграм ми подадна турския вариант на българската с…

Млечна салата с репички и яйца * Insalata di ravanelli con uova e maionese

Тази млечна салата с репички и яйца бързо се превърна в любима у дома. Семпла, хрупкава, сочна, лека и много вкусна!  Рецептата видях в инстаграма на една полякиня преди време. В началото на лятото бях взела едни репички, които о…

Зимна салата от червено зеле с ябълки, орехи и пикантен дресинг * Insalata di cavolo rosso con mele e noci

Много рядко се сещам за червено зеле, като зеленчук. Идва ми малко по-твърдо и трудно смилаемо. Може би само си намирам си оправдание. Не казвам, че не го харесвам, но и не го ям често.  Наскоро обаче видях тази салата в едно фре…

Солен чийзкейк с пушена пъстърва и маслини * Cheesecake salata alla trota affumicata e olive

Солен чийзкейк с пушена пъстърва е перфектна рецепта за предястие, дори на най-капризните ви гости. Лесно, вкусно, кремообразно и ефектно. Уверявам ви, че поднасянето му на трапезата наистина ще бъде фурор!  Когато го поднесох на…

Картофена салата с пушена сьомга, рукола и маслини * Insalata di patate, salmone affumicato e olive

Картофена салата с пушена сьомга, маслини и рукола е свежа и вкусна, идеална за всяка част от годината, като предястие или основно ястие. Може да я поднесете дори на изискани гости, като предястие, но може да си вземете купа сала…

Катък - вкусна разядка с печени чушки и цедено кисело мляко * Katuk - insalata bulgara di peperoni arrostiti,  yogurt e feta

Катъкът е една от най-известните и вкусни български салата - разядка. А също и вкъщи. Винаги когато имам печени чушки под ръка я приготвям. Любима е на моя син и не само. Комбинацията от млечни продукти, чесън и ароматни печени ч…

Тосканска хлебна салата Панцанела * Panzanella toscana

Салата Панцанела известна още като Pansanella или Panmolle е традиционно ястие, типично за тосканската кухня и централна Италия (Умбрия, Лацио, Марке).  Това е студена салата, приготвена със стар хляб, накиснат във вода и оцет; о…

Салата от гриловани тиквички с фета и мента * Insalata di zucchine grigliate e feta

Салата от гриловани тиквички със сирене е свежа лятна класика. Чудесно съчетание на сладките тиквички с пикантния вкус на сиренето и ароматната марината.  Комбинацията от гриловани тиквички със сирене е една от любимите ми. Вече …

Мариновани патладжани * Melanzane marinate

Маринованите патладжани са свежа и истинска лятна салата, идеална гарнитура към основни ястия от месо и риба или плънка за брускети, сервирани върху препечен хляб!  Рецептата видях в последния брой на GialloZafferano Collection. …

Гръцка салата с ечемик * Insalata di orzo alla greca

Гръцка салата с ечемик е модерна, здравословна и питателна салата, чудесна за обяд в кутия или за лека вечеря с приятелки.   Ечемикът е едно от най-древните зърна и вариво. У нас все още не е толкова популярен, колкото в средизем…