Showing posts from July, 2012Show all
Време е за тиквички и патладжани! * E il tempo di zucchini e melanzane! La mia prima raccolta :)

Снощи ми донесоха много тиквички и патладжани. Тази сутрин като станах ги погледнах и се почесох...ами сега какво да измисля, за да ги оползотворя? Домашни, пресни и вкусни! Не, че нямам идеи, ама все около едни и същи неща се въ…

Zuppa di ceci, farro e lenticchie * Супа от нахут, грухана пшеница и леща

Откакто нахута навлезе в кухнята ми, му търся все нови приложения. Тук много добре се съчетава с пшеницата и лещата. Супата е вкусна и топла, и студена и е чудесна за горещите летни дни. Рецептата е от взаимствана от един ту…

Insalata con trota affumicata * Салата с пушена пъстърва

Филето от пушена пъстърва е много фино и приятно на вкус. Направо се топи в устата. С него и краставиците се получи една много свежа и оригинална салата. 100 г филе от пушена пъстърва 1 краставица няколко листа зелена сала…