07 June 2012

Vitello al forno con verdure miste * Телешко на фурна с зеленчуци



около 1 кг парче крехко телешко месо
3-4 картофа (може да ползвате дребни пресни картофи и да ги сложите цели)
2 моркова
2 глави червен лук
други зеленчуци по избор като опция ( грах, зелен фасул, праз, зелен лук, целина)
200 мл бяло вино
сол и пипер
зехтин
магданоз

Овкусяваме месото със сол и пипер и го запечатваме в дълбок тиган с малко зехтин от всички страни. Слагаме го в подходяща тавичка, отстрани нареждаме различни зеленчуци. ( аз сложих картофи, моркови и червен лук). Овкусяваме на сол и пипер злеенчуците и заливаме с виното. Покриваме с фолио или слагаме в торба за печене. Печем около 1 и 30 мин на средна температура (около 150-160С).Сервираме с магданоз.


2 comments:

  1. Buonissimo questo vitello al forno completo di contorno.Complimenti.

    ReplyDelete
  2. Миме, прекрасно е!
    Прегръдка!

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...