Здравейте! Едно пролетно предложение от мен. Спанака е в изобилие и измислям все нови начини за приготвянето му. Тези котлети се приготвят много лесно, вкусни са и диетични.
Необходими са ви:
700-800 г изчистен и измит спанак
2-3 сварени картофа
1-2 с.л. зехтин
1 връзка магданоз и копър
1 яйце
100 г сирене или извара
галета за овалване
сол и черен пипер

В дълбок тиган задушаваме спанака със зехтина за няколко минути, колкото да омекне и да промени цвета си. Картофите ги пасираме и добавяме към охладения спанак. Сиренето натрошаваме или настъргваме. Добавяме го заедно с подправките и яйцето и омесваме добре. Получава се средно твърда леплива смес. С мокри ръце оформяме котлетите и овалваме в галетата. Изпържваме в тиган с малко мазнина или изпичаме на 180С във фурната до златисто.
Чудесно вървят със зелена салата и чеснов млечен сос.

10 Comments

zi4e said…
Мария,невероятно примамливо предложение.
Много харесвам такива рецепти.
Хубава вечер!
Tania said…
Чудесно предложение,Мария! Подходящо за лека вечеря!Благодаря ти!
Maria said…
Благодаря ви момичета! Наистина бяха много вкусни.
Хубав и слънчев уикенд ви желая!
Мъх said…
Марийче, идеално предложение за сезона- толкова обичам зеленината в храната и душата;)
Ще се пробва задължително!!
Vili Konova said…
Оооо, и ти си се хванала за зелените поли на пролетта, както Марта го е казала http://www.blogger.com/profile/12282881327236588801.
Чудесно свежо предложение!
Поздрави и хубав уикенд!
Мим,прекрасна рецепта:бързо и леко ястие!
Благодаря за споделеното!
Роси said…
Страхотно предложение,Мария!Сърдечни поздрави!
Stefania said…
Che delizia di ricetta, brava!
ISABELLA said…
Ciao MARIA CHE DELIZIA BRAVA ,bello il tuo blog mi sono unita hai tuoi lettori fissi passa ha trovarmi se ti va io sono ISABELLA ti aspetto smack