Showing posts from April, 2012Show all
Insalata di pomodori e olive con crema di olive * Салата с домати, маслини и пастет от маслини

И още една италианска салата на Вашето внимание. Преди време си купих една книга "500 италиански ястия" и вече съм я изпробвала почти цялата. Страхотна е! Ако нямате готова маслинена паста, може да си направите по…

Spiedini di salmone * Шишчета от сьомга

Преди време ви показах едни много вкусни шшчета от скариди. Днес ви представям подобен вариант, само, че с филе от сьомга и зеленччуци. Голяма вкусотия. Честно казано бях леко притеснена какво ще се получи, но резултата беше …

Insalata mista di radicchio, rucola e carote * Салата от радикио, микс от зелени салати и моркови

Тази салата е истинска витаминозна бомба. Радикиото е много интересен зеленчук, все още слабо популярен в България, но пък много полезен и пълен с витамини, минерали и антиоксиданти. Принадлежи към семейството на цикорията и …

E profumo di primavera o insalata di spinaci e mela * И замириса на пролет или салата със спанак и ябълка

Навън се разлистиха дърветата, поникна свежа трева, птичките пеят, а пролетта се носи във въздуха. А аз съм на вълна салати. И мисля, че много добре изкарах и смяната на времето и смяната на сезоните. Салатите са много полезни…

Pane al pesto genovese * Хляб с песто дженовезе

2 ч.ч топла вода 2 с.л. зехтин 2 ч.л. захар ½ ч.ч обезмаслено сухо мляко 1 ч.л. сол 1 с.л. мая суха инстантна 5-5 1/2 ч.ч брашно За плънката: 2/3 ч.ч песто 1 ч.ч настърган пармезан В голяма купа смесе…

Rotolini di pollo con spinaci e mozzarella * Пилешки рулца със спанак и моцарела

4 пилешки филета 200 г спанак 200 г моцарела  2 яйца галета за панировката 200 мл течна сметана 100 г синьо сирене  Срежете всяко филе през средата така, че да се отвори, но не до края. Начукайте добре за да с…