12 January 2011

Sfogliatelle glassate * Глазирани пръстчета


Най-простия и бърз десерт, който съм приготвяла, но един от най-вкусните. Направих една голяма тава и свърши за час. ( Диетата ще почака до утре :-)) ). За първи път опитах тази вкусотия в Италия, като се върнах се поразрових за рецепта и намерих точната в блога на Ману. В него може да намерите и доста автентични рецепти от района на Тренто.


Il dolce più semplice e veloce che io abbia mai cucinato, ma uno dei più deliziosi. L'ho fattо in una teglia grande e io ne ho mangiato per un'ora. (La dieta aspetterà fino a domani:-))). Per la prima volta ho provato questo delizioso dolce in Italia, e quando tornato ho cercato per ricetta e ho trovato questo nel blog di Manu. Ci sono anche un sacco di ricette autentiche della regione di Trento.

*****
Ето и рецептата:
бутер тесто
пудра захар
вода

Гъстотата на глазурата се прави на око. Слагайте по няколко капки вода в захарта, за да не стане много рядко. Тестото нарежете на правоъгълници с размери 2 х 10 см.  С четка намажете по малко от глазурата върху тестото. Наредете върху тава покрива с пергамент. Изпечете на 200С за около 20 минути до златисто. Може да съхраните няколко дни, ако останат :)

in italiano:
Pasta sfoglia
zucchero a velo quanto basta
acqua quanto basta

Per la glassa versate nello zucchero molto gradatamente acqua in modo da formare una glassa che risulti spalmabile, ma non troppo liquida da colare dalla pasta se l'avete fatta troppo liquida aggiungete ancora un po' di zucchero a velo fino alla giusta consistenza. Stendete la pasta sfoglia con il mattarello piuttosto sottile appoggiare la sfoglia su della carta forno e tagliare con una rotella dei rettangolini di sfoglia circa 2x10 senza spostarli. Poi con una spatola stendere uno strato uniforme di glassa su ogni pezzetto. Ora con l'aiuto di una spatola trasportate le sfogliatine sulla placca del forno mettendole abbastanza vicine. Cuocere in forno a 200° per circa 20 minuti.

9 comments:

  1. Effectivement un dessert très facile à faire et délicieux.
    Bravo!!!
    Bonne journée et à très bientôt.

    ReplyDelete
  2. merhaba maria
    looks delicious
    have a nice day
    ugurbocegi1

    ReplyDelete
  3. mmmmmmmmmmm........che delizia!!!

    ReplyDelete
  4. Facile e buono, perfetto !! ciao

    ReplyDelete
  5. che buone! hai ragione sono veloci ma molto molto gustose!!! baci Ely

    ReplyDelete
  6. Sono bellissime queste sfoglie.
    Ho sempre mangiato quelle già pronte,ma farle da sola sarà grande soddisfazione.
    Grazie per l'idea e ciao.

    ReplyDelete
  7. mhmhmhmhmhmh... buono e veloce!!!!! Un bacione!

    ReplyDelete
  8. Много вкусна, много просто!

    ReplyDelete
  9. Мими, правих пръстчетата - много са вкусни!

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...