Pagnotta alle rose * Питка с рози

Тази питка приготвих по идея на Мари-Анжела. Тестото направих по тази рецепта, без да добавям сирене и ким.  За да станат по обемни розичките в средата направих малки топчета от тесто, намазах ги с жълтък и овалях в маково семе. Ето и стъпка по стъпка как се оформят розичките.
Questo pane preparato con l'idea di Mari-Angela. L'impasto ho fatto di questa ricetta ma senza aggiungere formaggio e cumino. Per diventare più voluminoso rose in mezzo in piccole palline di pasta, spennellare con tuorlo e si rotolava in semi di papavero. Qui ci sono passo dopo passo come modellare le rose.
Направете 8 малки топки. Всяка топка намажете с жълтък и оваляйте в купичка с маково семе.
Fare le otto piccole palline. Ogni palla spennellare con tuorlo e rotolare in una ciotola di semi di papavero.
Разделете тестото на 9 равни топки. Осем от тях разточете на кръг с дебелина 1/2 см.
Dividete l'impasto in 9 palline uguali. Otto di loro stendere un cerchio con uno spessore di 1/2 cm.
В средата на всеки кръг сложете по една малка топка и разрежете тестото от четирите края.
Al centro di ogni cerchio metti una pallina di pasta e tagliare i quattro angoli.
 Завийте едната част към средата  Giri un lato del mezzo

след нея втората, третата и четвъртата...получава се една роза.
dopo il suo secondo, terzo e quarto ... ecco una rosa.
Слагаме в средата една от питките и нареждаме около нея осемте рози.
Metti una palla in mezzo e disporre circa otto rose.
Намазваме питката с жълтък и наръсваме със сусам. Оставяме да удвои обема си.
Spennellare con tuorlo e con sesamo. Lasciate lievitare a raddoppio il suo volume.
След час загряваме фурната на 180С и изпичаме за около 40 минути до златисто.
Dopo circa ore, preriscaldare a forno a 180C e cuocere per circa 40 minuti fino alla doratura.

Comments

  1. Мими,
    прекрасна пита, с
    много оригинално оформени розички.
    Освен красива, изглежда много пухкава и ароматна.
    Поздрав и щастливи празници, Диана

    ReplyDelete
  2. Прекрасно изглежда

    ReplyDelete
  3. Мими, както винаги прекрасна питка!
    Весели празници!

    ReplyDelete
  4. Мими, страхотна питка!
    Прегръдки с пожелание за весело посрещане на Новата гогина :-)

    ReplyDelete
  5. Che meraviglia ....Buon Anno!

    ReplyDelete
  6. Страхотна пита!!! Много ми хареса идеята с розите!! невероятна както винаги :) Весела нова Година!!

    ReplyDelete
  7. Весело посрещане на Новата година, Мими!
    Здраве и все такива вкусотии!

    П.П. Питката е много красива!

    ReplyDelete
  8. Tu fai sempre delle cose meravigliose! Tanti auguri per un felice 2011!!!

    ReplyDelete
  9. Happy New Year ♥
    Moltissimi Auguri
    per uno splendido 2011

    ReplyDelete
  10. Честита Нова година, Мими!
    Да е здрава, мирна, благодатна и щастлива!

    ReplyDelete
  11. Честита нова година, Мими!
    Нека бъде здрава, успешна и изпълнена с много любов и доброта!
    Питката е чудесна!
    Поздрави!

    ReplyDelete
  12. Честита Нова 2011! Нека да е успешна, здрава и запомняща се! Много сбъднати желания! :-)

    Поздрави, Милена :-)

    ReplyDelete
  13. It looks fantastic...mmmmm!;))) Happy New Year and all the best to you and to your familly!;)))

    ReplyDelete
  14. splendida pagnotta! adoro i semi di papavero! buon anno!

    ReplyDelete
  15. Сурва, сурва весела година!
    Да сме живи, здрави до година,
    догодина, до амина!

    ReplyDelete
  16. Très belle réalisation. Bravo!!!
    Bonne année 2011.
    A bientôt.

    ReplyDelete
  17. Честита Нова година, Миме!:))
    Питката ти наистина е чудесна.
    Освен да я похваля обаче, искам да ти пожелая и здраве, истинско щастие, късмет във всичко и нека любовта е винаги до теб!:)))

    ReplyDelete
  18. За много години, Мими!
    Здраве, щастие и много успехи през 2011г за теб и цялто ти семейство!

    Прегръщам те :-)

    ReplyDelete
  19. Опс! Забравих да ти благодаря :)
    Направих питка за кръсниците и я оформих по този начин. Стана страхотна! За съжаление забравихме камерата при баба и не можах да я снимам, но пък за Иванов ден ще я правя отново :)
    Благодаря!

    ReplyDelete
  20. Мария,Честита Нова Година!
    Да е здрава,благодатна и много успешна!

    Чудесна е питката!

    ReplyDelete
  21. Che bella questa pagnotta, ne sono rimasta proprio incantata. Immagino la sua sofficità ed il suo gusto delicato. Ti faccio i complimenti anche per il blog. Mi iscrivo tra i tuoi sostenitori in modo da non perdermi nessuna novità.
    Un abbraccio, a presto.
    Elena

    ReplyDelete
  22. Мими, много оригинална идея - аз много се запалих по нея и непременно ще я изпробвам :)

    Хубава и много успешна година ти желая!

    ReplyDelete
  23. Bellissimo modo di fare la torta di rose! mi piace, la farò anche io così!
    grazie per esserti unita al mio blog, sono un po' impegnata in questo periodo, stamattina è on-line il mio sito web a questo indirizzo:

    www.vickyart.it/arte-in-cucina

    ho da sistemare alcune cose.. se ti va passa a trovarmi, ritorno presto. ciao!

    ReplyDelete
  24. Obozavam pogace, ova tvoja izgleda carobno :)

    ReplyDelete
  25. Mila navrati na moj blog ceka te nagrada :)

    ReplyDelete

Post a Comment