Пълнени тиквички с пилешко и синьо сирене е чудесна комбинацията от вкусове. Може да го приготвите за бърза вечеря аламинут или за ненадейни гости.

Може да го приготвите бързо, ако сте си подготвили сос Бешамела и печеното месо предвраително. Така за половин час ще имате вкусна, питателна и здравословна вечеря. 

 Сочно, ароматно ястие, което има нужда само от чаша бяло вино и добра компания.



Продукти:

2-4 тиквички

За плънката:
1 пилешко филе (около 200-250г)
50 г натрошени орехи(по желание)
100 г синьо сирене (аз ползвам Горгонзола долче)
няколко стръка магданоз
сол, черен пипер
зехтин

За бешамела:
20 г краве масло(или зехтин)
20 г брашно
200 мл прясно мляко
малко настъргано индийско орехче
сол, пипер
 
📌Може да ползвате и готов сос Бешамел
 
 

Начин на приготвяне:

Пригответе сос Бешамел. В дълбока казерола сложете маслото, разтопете го на слаб огън. Добавете брашното и разбъркайте енергично. 

Започнете да добавяте млякото като разбърквате енергично, за да не стане на бучки. Накрая прибавете мъничко настъргано индийско орехче, сол и черен пипер. Покрийте и оставете настрана да се охлади.


Овкусете пилешкото филе със сол и пипер. Намажете го леко със зехтин и го изпечете на добре загрят сух тиган до златисто от двете страни. Оставете го да се охлади и го нарежете на малки кубчета. 

Сипете кубчетата в купа и добавете нарязаното на кубчета синьо сирене, орехите, малко черен пипер и нарязания на ситно магданоз. Объркайте всичко.

Измийте и подсушете тиквичките. Ако са тънки или малки ги срежете по дължина, но ако са дебели и тумбести, може да ги нарежете на резени с дължина 10см. 


Загрейте фурната на 190С. 

💡Ако ще печете в стъклена или керамична тавичка, загрейте фурната на 170С и след като сложите тавичката във фурната, увеличете градусите до 190С.

Леко издълбайте средата на всяка тиквичка.


Наредете ги в леко намаслена тавичка.

Напълнете ги с плънката. 

 

Полейте ги леко с Бешамел. 

Изпечете ги за около 30-35 минути до златисто. 

 

Сервирайте в чиния с прясна салата. 


Ададптирано от: https://lillaya.livejournal.com/62220.html

14 Comments

Mela said…
Grazie della tua visita, Maria, mi piace molto questa tua ricetta. Complimenti!
Dani said…
Мими, радвам се че ни пишеш една толкова вкусна рецепта!
Убийствена комбинация!
Прегръдки и усмихнат уикенд!
ciao cara, spero che i problemi finiscano presto, bella la ricetta baci.
Daniela said…
Spero che tutto si risolva al piu' presto. Le tue zucchine sono originali e ricche di sapore. Ciao Daniela.
Lety said…
Много вкусно изглежда и все с любими продукти.
Великолепна рецепта! Ще се възползвам. Тони изкушава с тиквени питки и боб в тиква, а ти с тези невероятни тиквички, нямате милост :)
Пожелания за бързо решаване на проблемите и повече време за почивка и любими занимания.
Сърдечни поздрави!
vesela said…
Мими, бандитка, такава. Чак до Варна дойдох аз, ама ти...е, много си заета...и във форума не пишеш...
Обаче аз виж как те открих.
Добре изглеждат тиквичките, но знам, че у нас сама ще си ги ям...капризите няма да искат.
Devono essere davvero gustose, brava ciao
Ely said…
che bontà!!!!!!! devono essere saporitissimi! ciao Ely
Maria said…
@Mela prego :)

@Дани, благодаря ти мила! прегръдки и на теб и слънчев уикенд :)

@Fabiola, sei molto gentile! Grazie cara, bacioni!

@Grazie Daniela, tutto e bene. ciao

@Lety, благодаря за пожеланията, засега всичко е наред, надявам се и за напред да е така :) Поздрави и прегръдки!
Maria said…
@Веси, радвам се, че ме намери! Наистина съжалявам, че не успях да дойда на срещата. Искрено се надявам следващия път да успеем да се видим! Прегръдки!

@Stefania, grazie cara

@Ely, grazie a te!
toni_n said…
Мими, рецептата е много хубава!
Надявам се другата седмица вече да се видим.
Прегръдки с пожелание за зареждащ неделен ден :-)
simona said…
prima di tutto grazie per essere venuta a trovarmi e seguirmi ....e visto le tue deliziose ricette sicuramente ti seguirò volentieri
Laka kuharica said…
Каква добра рецепта! Добре, добре.
Maria, mоля, посетете моя блог, в очакване на награда! Благодаря.
Мъх said…
Това е нещо, което със сигурност ще опитам