Лесна и бърза запеканка с пилешко и гъби. Чудесна рецепта за всички, които търсят да разнообразят вечерята с нещо бързо. Вкусна топла и домашна храна само за 30 минути. 

Нужни са ви няколко пилешки филета, малко гъби и кашкавал. Тридесет минути по-късно ще се насладите на ароматни и сочни пилешки хапки. Опитайте.


Продукти:
(за 4 порции)

3 пилешки филета
200 г гъби печурки или микс горски гъби
2 стръка пресен лук
100 г кашкавал
100 г моцарела
черен пипер
 зехтин
1-2 домата
прясна мащерка или риган


Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 200С. 

Почистете гъбите като ги обелите или ги измиете и подсушите. Нарежете ги на едро. 

Нарежете месото на жулиени. Овкусете със сол и пипер. По желание може леко да ги оваляте в брашно, но не е задължително. 

В дълбок тиган запържете жулиените за 1-2 минути, колкото леко да придобият цвят. Не ги препъжвайте защото ще станат сухи.

В малка тавичка поръсете леко със зехтин. Изсипете гъбите. Добавете пилешкото месо и го разпределете в тавата. Отгоре накъсайте моцарелата и настъргания кашкавал. 

Украсете с резените домати и запечете за 20-25 минути до златисто.

 

12 Comments

Araba Felice said…
Veramente particolare, quando ho letto il titolo della ricetta pensavo fosse il solito pollo a pezzi invece è una bellissima torta, brava Maria, come sempre :-)
Dani said…
Миме, рецептата е прекрасна, както и снимките :))
J e l e n a said…
redjala sam ovako piletinu ali sa sirom i pecurkama nikada sa paradajzom...odlicno
fedora said…
Да си оближеш пръстите, както се казва..., ако ядяхме с пръсти :)

Няма начин да не е вкусно! Изглежда много апетитно!
Mariana said…
Maria,te asteapta la mine pe blog un frumos premiu al prieteniei!
Еoc said…
Вкусно... мммм....
Lety said…
Много вкусно! прекрасна рецепта!
Сърдечни поздрави!
speedy70 said…
Gustossissima questa ricetta! Brava Maria, perfetta per la raccolta, un abbraccio!!!
Paula said…
looks so delicious!

have a nice time!
Paula
di_ani said…
Мими,
Поздравления за участието!
Предлагаш чудесна рецепта -
много ароматна, вкусна и изкушаващо представена.
Прегръдка и много усмивки, Диана
Maria said…
@arabafelice, grazie carissima!

@Дани, благодаря ти много! Целувки!

@jelena, hvala :)

@fedora, благодаря, наистина е вкусно :)

@Mariana, thank you dear!

@Зори, наистина е вкусно :)

@Lety, благодаря ти! Прегръдка!

@Speedy70, grazie!

@Paula, thank you!

@Дианка, благодаря ти скъпа за милите думи! Поздрави :)
Lydia said…
Hi Maria, nice cooking blog & good recipe. overall you have beautifully maintained it, you must submit your site for free in this website which really helps to increase your traffic. hope u have a wonderful day & awaiting for more new post. Keep Blogging!