2 филета от пиле
100 г орехи
200 г майонеза
2 кисели краставички (по желание)
магданоз
няколко капки лимонов сок
сол
черен пипер
за палачинките:
500 г прясно мляко
3 яйца
200 г брашно
шипка сол
1 ч.л. захар


Разбиваме яйцата, добавяме млякото, солта, захарта и брашното. Приготвяме палачинките и ги охлаждаме. Пилешкото месо сваряваме и нарязваме на ситно. В купа смесваме месото, краставичките, счуканите орехи, магданоза, подправките и объркваме с майонезата. Може да добавим няколко капки лимонов сок за вкус. Сипваме от сместа във всяка палачинка и завиваме на руло. Слагаме да стегнат в хладилника и сервираме.

in italiano:
2 petti di pollo
100 g di noce tritate
200 g di maionese
2 cetrioli sottaceto
qualche rametti di prezemollo
sale e pepe

per frittelle:
500 g di latte
3 uova
200 g di farina
un spizzico di sale
1 cucchiaino di zucchero

Mescolate bene il tutti ingredienti per le frittelle. Preparate le frittelle e raffreddamento di loro. Lessate il pollo, cucinato per un 30-40 minuti e tritati fini. In una terrina mescolate il carne, cetrioli, noci tritate, prezzemolo e spezie. Aggiungete la maionese e mescolate tutto insieme. Se volete potete aggiungete qualche goccia di succo di limone a piacere. Versate il composto in ogni frittella e rotolate. Mettere in frigo per un'ora e servire.

13 Comments

jelena said…
ovo mi se jako svidja...lepo za goste...sacuvano
Nina said…
odlično izgleda!
Fabiola said…
Ti ruberò la ricetta, posso??????
goldy said…
Напоследък всички правят палачинки! Благодаря за рецептата, звучи много вкусно. Отивам да готвя :D
Maria said…
@jelena, thank you!

@Nina, thank you too!

@Fabiola, si, prego :)

@Goldy, ами сигурно защото стават бързо и лесно, а са вкусни :)
ma è buonissimo, assolutamente da provare!! Complimenti! se vuoi passa da me: http://panpepatosenzapepe.blogspot.com
Betty said…
delizioso questo piatto, compliemnti Maria.
baci.
Irena said…
Това определено е много вкусно, или поне на мен така ми се струва :)
rusanka said…
Изглежда много вкусно!
antonella said…
ciao , mi fa tanto piacere venirti a trovare e sono felice che tu partecipi al mio contest.
spero che diventeremo buone amiche.
voglio fare qualche tua ricetta caratteristica del tuo paese.
baci maria
Maria said…
@Martina, grazie :)

@Betty, grazie cara! baci

@Ирена, наистина е много вкусно. Правя тези палачинки от много години и са любими за всякакъв празник и не само :)

@rusanka, благодаря ти!

@Antonella, grazie mille! Presto lo inserisci la ricetta tipica di Bulgaria per te! baci
beni said…
ciao tutti amici,mi chiama beni,io sono bulgara,di plovdiv,mi piace molto questa ricceta,lei vuoi mi state amici.grazie
beni said…
ciao tutti,mi chiama beni ,io sono bulgara,mi piace molto questa ricceta,lei vuoi state mi amicci,io non scrivere veramente,perqe ora studiare lingua italiana.