Showing posts from June, 2010Show all
Panini alla griglia * Пърленки на грил

Денят беше слънчев и решихме да си направим барбекю. Но докато чаках мъжа ми да изпече месото, тестото ми бухна и реших да изпека пърленките във фурната. За целта нагрях фурната и ги сложих директно върху скарата, без да ги…

Torta di biscotti * Бисквитена торта

Реших да направя една бърза бисквитена торта. Блатовете са от обикновени бисквити , а крема е пастичера , половината с добавка на какао.Хубава вечер! Ho deciso di fare una torta veloce. Gli strati sono di biscotti secchi …

Охлювче покажи си рогцата * Lumache con riso e funghi

Голяма изненада ми направи моя мъж като ми донесе една кофа от тези малки, сладки охлювчета и каза да ги наготвя. Досега нито бях готвила, нито бях яла. Бях направо потресена. Имали много протеини...така е, който гледа постоянно …

Scaloppine ai quattro formaggi * Шницели с четири вида сирене

40 г ементал 80 г горгонзола(синьо сирене) 40 г фонтина(вид кашкавал с мека среда, може да го замените с витоша) 20 г пармиджано реджано 100 мл прясно мляко 5-6 стръка магданоз 4 с.л. зехтин 4 листа салвия 12 резена свинс…

Foccacia fantasia con erbe e formaggio * Питка с подправки и сирене

И пак хляб. Хляб със салата. Е може да добавите и малко шунка ако искате. :) Хубава вечер на всички! E ancora pane. Pane con insalata ... naturalmente è possibile aggiungere e prosciutto. :)  Ciao e buona serata a tutti! …

Panini all'olio in forma di muffin * Питки във форма за мъфини

Тези дни е много горещо, нищо не ми се прави! Обаче проявих фантазия и направих любимите вече питки на Антонела във форма за мъфини. Получиха се много ефектно. Отгоре настъргах малко сирене и готово! In questi giorni fa mo…

Crostata con formaggio * Тарта със сирене

1 яйце 2 с.л. кисело мляко 1 бакпулвер 125 г масло брашно колкото поеме сирене, магданоз (може и малко кашкавал да настържете) жълтък за намазване сусам или семена от нигела   Разтопете маслото. Разбийте млякото с яйцет…

Coppa alle fragole * Крем с ягоди

За 6 чаши: 200 г ягоди 5-6 савойарди 4 жълтъка 100 мл сметана 400 мл мляко ванилия 4 с.л. брашно 5 с.л. захар 200 мл сметана разбита Приготвяме пастичерата , охлаждаме добре и прибавяме разбитата сметана. На дънот…