Много вкусни и лесни за приготвяне питки. С хрупкава коричка и пухкава среда. Ароматни и примамващи. Направо викат "Ела, ме изяш." 😀 Освен това са много лесни за приготвяне. Благодарности на Антонела!



Продукти:
(за 10 броя)

500г брашно
250г вода
50 г зехтин
10 г сол
6 г прясна мая

 

Начин на приготвяне:

Разтваряме маята в хладка вода. правим кладенче в брашното и сипваме маята, зехтина и солта. Омесваме меко и еластично тесто и оставяме да удвои обема си. 

След около 2 часа, натискаме с юмрук няколко пъти тестото да слегне и разделяме на равни части. 

Оформяме питки и нареждаме в покрита с хартия за печене тава. Покриваме ги и ги оставяме да втасат за 40-50 минути. 

Загряваме фурната на 180 °С с вентилатор. 

С четка намазваме питките със смес от 150 мл вода и 1 супена лъжица масло. 

Изпичаме за около 30-40 минути. Изваждаме от фурната и охлаждаме върху решетка.


 

15 Comments

Roberta said…
sono bellissimi..me li immagino già conditi con i salumi!!
Morena said…
Bellissimi Maria..io ho provato a farli a lievitazione Naturale ma non mi sono venuti bene..ci riproverò con il lievito di Birra..Brava!!!
Rosetta said…
Maria, mi sembra di sentire il profumo.
Ciao
Marina said…
Bellissimi Maria ti sono venuti molto bene.Brava!!
Ambra said…
Assolutamente deliziosi e da provare!!!Bacio
di_ani said…
Мимка,
Изглеждат много интересно и апетитно -страхотни!
Благодаря за тази рецепта,
поздрав и усмихнат ден, Диана
Belissimi panini !!
Maria kiss !!
LF said…
great panini!
i have few awards for you, my friend!
kissss
Maria said…
@Roberta, grazie, adoro con il formaggio fresco.

@Morena, grazie! Buona domenica!

@Rosetta grazie, baci

@nitte, grazie anche a te!

@Ambra, dimmi quando hai fatto ;) ciao
Maria said…
@Дианка, благодаря ти мила! Хубава неделя :)

@Masatera, hvala tebe!

@Flori, thanks dear! I'm coming :)
Tania said…
Bravissima tu nel replicare, sono bellissimi!
Dimitrana S. said…
Чудни са, Мими!

Приискат ли ми се хлебчета - отварям твоята страничка и сред целия неустоим аромат и вкусни снимки, се отправям към кухнята.. Признавам, че ми е трудно да спазвам дословно рецепта и адаптирам леко..

Поздрави сърдечни и благодаря :-)))
dario said…
ti sono venuti benissimo!!!!
complimenti!

ciaoooo
Mariana said…
Maria,ce bune trebuie sa fie!
Te asteapta la mine multe si frumoase premii!
Molto molto appetitosi questi panini, oggi a casa nostra (come quasi tutti i sabati) è giornata di panificazione, stiamo già lavorando ad una focaccia e dato che ci siamo impasteremo anche questi panini. Ci faremo solo un'aggiunta, un po' di rosmarino! Grazie per lo spunti che ci hai dato!
Un bacio da Sabrina&Luca