Il gateau * Картофено гато

Привет на всички. Мислех да раздавам награди днес, но пак не остана време. Затова ви предлагам идея за бърза и вкусна вечеря. Хубава вечер :)

Ciao a tutti. Ho pensato di trattare i premi oggi, ma ancora non abbastanza tempo. Pertanto, propongo un'idea per una cena veloce e gustosa. Buona serata:)

2 кг картофи
200 мл прясно мляко
60 г масло
3 яйца
сол, пипер
сирене Проволоне (може да замените с пушен кашкавал или друг по ваш избор)
варена шунка или салам на кубчета

Сварете картофите, обелете и пасирайте. Добавете маслото, млякото, яйцата, кашкавала и салама. Объркайте всичко. Намажете подходяща форма за печене с масло или олио и галета, сипете сместа и изравнете. Загрейте фурната до 200С,намалете на 180С и изпечете до златисто.

2 kg patate
1 bicchiere di latte
60g burro
3 uova
sale e pepe
provola
prosciutto cotto e salame o mortadella a dadini.

Scaldate le patate con la buccia, pelatele e schiacciatele. Mettete il burro, il latte, le uova, il misto di salumi nelle patate schiacciate ed impastate.
Imburrate e cospargete di pan grattato una pirofila, stendetevi dentro il composto e cospargete di pan grattato e qualche fiocchetto di burro.
Riscaldate per 10m il forno a 200° ed infornate il gateau a 180° finché' il pangrattato sarà dorato.