И тази година в училището на сина ми участвахме в деня на международната кухня. Този път темата беше "английска кухня". Разрових се из нета и намерих лесен и бърз десерт, много вкусен и най-вече подходящ за Великден.
E questo anno nella scuola di mio figlio aveva partecipato a una giornata di cucina internazionale. Questa volta il tema era "cucina inglese". Ho guardato in internet e ho trovato che ha preparato dolce tradizionale facile e veloce, con gusto squisito e soprattutto per la Pasqua.

За 12 охлюва:
100г захар
1 ч.л. сол
80 г меко масло
1 яйце
1 ванилия
450 г брашно
2 ч.л. суха мая или 17 г прясна
1 ч.ч топло мляко
1/2 ч.ч канелена захар (3 с.л. захар + 1 с.л. канела)
1 ч.ч стафиди

Нагрейте фурната на 180С и покрийте с хартия за печене. Разбийте маслото със захарта. Добавете яйцето и ванилията. Добавете брашното, маята и млякото и омесете меко и еластично тесто. Покрийте на топло да удвои обема си. Оформете правоъгълник с дебелина около 1 см и с размери 40х30 см. Наръсете с канелената захар и стафидите и навийте на руло. Нарежете на парчета с дебелина около 3см. и наредете не много плътно в тавата. Покрийте да удвоят обема си в тавата. Изпечете на 180С за около 20 мин до златисто. Смесете малко захар с лимонов сок и глазирайте още горещите питки.

100 g di zucchero
1 cucchiaino di sale
80 g di burro morbido
1 uovo
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1450 g di farina
2 cucchiaini di lievito
250 ml di latte caldo
1 / 2 tazza di zucchero cannella (3 cucchiai di zucchero a 1 cucchiaio di cannella)
Manciata di uva passa

Riscaldate il forno a 180C e foderate una teglia da forno con la pergamena. Battere lo zucchero e il burro insieme. Aggiungete l'uovo e la vaniglia. Aggiungete la farina, il lievito e latte e mettere insieme per formare un cattivo gusto ma non il pane bagnato come la pasta.
Impastate pasta per 10 minuti e poi lasciar riposare in un luogo caldo fino a raddoppiare di volume. Stendete la pasta in un rettangolo di circa 2 / 3 di pollice di spessore, 14 pollici da 12 pollici. Cospargete di zucchero cannella e uvetta per coprite la pasta е roll. Con cuciture laterali verso il basso fetta l'impasto in panini da 1 pollice di spessore e luogo 1/2 a parte sulla griglia da forno. Leggermente spray con olio e coprire con il sacchetto di plastica commestibile. Permette di provare fino a raddoppiare le loro dimensioni e le focacce sono ora toccano. Cuocete in forno preriscaldato per 20 minuti o fino a dorato. Mix di zucchero a velo con del succo di limone per fare una glassa che cola e panini smalto mentre ancora caldo.

30 Comments

fedora said…
Чудесни са!

Весели празници :)
Tony said…
Много са апетитни питките, Мими!
Децата сигурно много са ги харесали :)

Светли празници!
BARBARA said…
Bravissima come sempre! Tanti cari auguri di nuona pasqua
Dimitrana S. said…
Абсолютен разкош!

Аууу... Мими.. прекрасни са!
Поздрав за теб и поздравления за сръчните ти ръце!


Весели, вкусни, здрави и честити Великденски празници!
Dani said…
Прекрасни са, Мими :)
И аз дълго ги гледах в нет-а,
но ти си се справила чудесно!
Слънчев, светъл Великден!
di_ani said…
Мими,
Чудесни питки -
много красиво завити, апетитни и предполагам,
изкушаващо вкусни и ароматни.
Светли, щастливи и благословени Великденски празници, Диана
Mariana said…
sARBATORI pASCALE IN PACE SI MULTA LINISTE!
speedy70 said…
Le tue creazioni sono sempre eccezionali! Ti auguro una Buona Pasqua!
aleste said…
Bellissimo dolce.
Buona Pasqua!
nicole c said…
che bello questo dolce,complimenti!!ti auguro una Buona Pasqua!!!
Fabiola said…
Auguri anche a te Maria....
mignonne said…
Happy Easter, dear, to you and your family!;)))
Lady Boheme said…
Grazie e ricambio gli auguri! Baci
Betty said…
Buonissima Pasqua a che a te Maria.
Baci.
Antonella said…
Ha un aspetto favoloso!
Buona Pasqua Maria....a te e famiglia!
Bacioni
LILI said…
Sarbatoarea Sfinta a Invierii Domnului sa va aduca sanatate,belsug si bucurii,iar lumina din noaptea sfinta sa va calauzeasca pasii pe parcursul vietii.
HRISTOS A INVIAT!
Anonymous said…
augurissimi di cuore di buona pasqua :)
Tania said…
Ho l'acquolina!
Buona Pasqua Maria!
judy said…
Felicissima Pasqua ti auguro con tutto il cuore!!!
Cristina said…
Buona Pasqua carissima Maria!
Daniela said…
Buona Pasqua, cara Maria e grazie per gli auguri ! Un caldo abbraccio...
LauraAdamache said…
Buona Pasqua cara Maria!!
Диди Б said…
Честито Възкресение Христово,Мария!
Здраве,благопалучие и щастие в дома ви!

Чудесно изглеждат, направо мога да усетя вкуса им!:)
Sfanta Sarbatoare de Paste sa iti umple sufletul si casa de lumina si liniste. Paste fericit! HRISTOS A INVIAT!
Carmen said…
Hristos a Inviat!
Paste Fericit alaturi de cei dragi!Te pup!
Mietta said…
мария,
замечательные булочки - очень аппетитные!
спасибо за поздравление с праздником! тебя также поздравляю, правда уже с запозданием.
ghost13 said…
Миме много са апетитни и това се едни от любимите ми канелини ролца.


Светли Весели Празници!
Много любов и щастие!
Tina said…
Со Светлым праздником вас - Христос Воскрес!
Federica said…
ciao!! deliziosa e golosa!! complimenti!! grazie e ricambio gli auguri con affetto!! ciao!
pep-4o said…
Светъл Великден, Мими!
Здраве и любов в дома ви!