Showing posts from March, 2010Show all
La pizza Bianca tipo Romana * Бяла пица по Римски

Адаптирано от Anice & Cannella 400 г брашно 300 мл вода 16 г олио (2 с.л.) или свинска мас 8 г картофено брашно (или нишесте) 5 г сол 5 г мед или захар 8 г мая едра сол зехтин В голяма купа смесете брашното, карто…

Часът на Земята - бъдете съпричастни!

Днес от 20.30 часа до 21.30 часа всички, които сме съпричастни със съдбата на нашата Земя трябва да изгасим осветлението за 1 час. Аз го направих, а вие?  http://www.earthhour.org/

Spalla di agnello con patate arrosto * Агнешко бутче с пресни картофи

Козунаците са опечени, сега е ред на агнешкото, слагайте го във фурната и готово :) Една много лесна, но вкусна рецепта. Dolci di Pasqua sono cotte, è ora la volta del agnello, metterlo in forno e voilà :) Ecco e una molto sem…

Fugassa veneta * Традиционен козунак от Венето

Е неможах по-кратко да го преведа това! Буквално означава питка или фокача по Венетиански, ама не Венециански...миналата пролет опитах тази вкусотия във Виченца и като се прибрах в България веднага намерих рецептата . Наближава…

Rigatoni al tonno * Ригатони с риба тон

За 4 порции: 320 г ригатони 250 г риба тон в олио, изцедена добре 1 чаша бяло вино (200 мл) 1 шепа нарязан магданоз 1 стрък пресен розмарин 2 скилидки чесън 4 с.л. студено пресован зехтин няколко семки лют червен пипер …

Patate arrosto * Печени картофи

Една италианска класика... лесно, бързо и много вкусно! Чудесна гарнитура към печено пиле или всякакви печени меса. Препоръчвам горещо на всички. Un classico italiano ...facile, veloce e molto gustoso! Un piatto meraviglioso acc…

Rotolo con nocciole e cacao  * Козуначено руло с ядки и какао

Наближава Великден и всеки започва да пробва различни козунаци. Моето предложение е традиционна рецепта за румънски козунак. Гарантирам, че е много вкусен. Характерно за румънските козунаци е, че в тестото слагат само жълтъци …

Gustoso filone di pane * Вкусен домашен хляб

Тази седмица ми е много натоварено. Връщам се уморена, даже не ми се готви. Успявам преди да заспя да погледна някой блог и заспивам. Искам вече да е събота и да се излежавам в леглото до късно. Ето ви една бърза рецепта за вк…

Torta Quadro d'autore * Торта "Картината на художника"

Много лека и вкусна торта. Когато детето правеше менюто за рожденния си ден каза, че иска лека плодова торта. Веднага се сетих за този шедьовър на Тея и се развихрих над него. Леко го видоизмених поради липса на време, но не …