Showing posts from January, 2010Show all
Sada naan * Наан със сусам

Наан е традиционен индийски плосък хляб. Naan è una focaccia tradizionale indiana. 2 с.л. суха мая (15 г прясна) 250 мл мляко 600 г брашно 1 ½ ч. л. сол 1 с.л. захар 3 с. л. кисело мляко 2 с.л. масло, разтопено Сло…

Torta Amore *  Торта Аморе

Тортата приготвих за рождения ден на любимия. Исках да бъде много сочна и кремообразна и се получи. Освен това се приготвя и бързо. Ho preparato questa torta per il compleanno di mio amore. Volevo essere molto succosa e cremosa…

Insalata con panna acida e funghi marinati* Млечна салата с мариновани гъби

Рецептата за тази хубава и лека салата е от блога на Вики . От себе си добавих  малко пушено месо и лъжичка горчица за вкус. Получи се много вкусна салата! La ricetta per questa buona e leggera insalata ho visto del blog di Vi…

Piccola festa a casa * Малък празник вкъщи

Вчера имахме малък семеен празник. Празнувахме рожденият ден на моя мъж. Ето част от нещата, които приготвих. Ieri abbiamo avuto una piccola festa a casa. Mio marito è un compleanno. Ecco cosa ho cucinato. Лодки с мус от риб…

Pane per tramezzini  * Хляб за сандвичи

Много вкусен и пухкав хляб за сандвичи от блога на Katty . Molto gustoso e soffice pane per tramezzini di Katty . Grazie carissima!  550 г бяло брашно 200 г брашно тип 700 400 мл вода ( аз сложих 200 мл вода + 200 мл то…

Пилешко филе в сос от синьо сирене * Petti di pollo al gorgonzola

Много лесна и вкусна рецепта. Вместо пилешко месо, може да използвате свинско или крехко телешко. Una ricetta molto semplice e delizioso. Invece di pollo, è possibile utilizzare carne di maiale o manzo magro. 500 г пилешко …

Formaggio impanato * Паниран кашкавал

Едно от любимите ястия вкъщи. Класика. Предлагам ви моя вариант за приготвянето му с хрупкава коричка и топяща се среда. Uno dei miei piatti preferiti a casa. Un piatto classico. Vi presente la mia versione, con una crosta croc…

Една усмивка и от мен * One smile from me too * Un sorriso anche a me

Времето навън е ужасно затова реших да усмихна деня си и да продължа инициативата на Дианка . The weather outside is so terrible so I decided to smile a day and continue the initiative of Diana .   Il tempo al di fuori è così …

Filone di pane  con semola e olio di oliva * Багети с грис и зехтин

Много вкусна и бърза рецепта за хляб (багети)  си измислих. Коричката му е хрупкава, а средата е мека няколко дни. Чудесно върви с маслинена паста . Ricetta molto gustosa e veloce per il pane (filone di pane) da me. La cros…

Torta Malakoff * Торта Малакоф

Удивителна австрийска торта. Лесна за изпълнение а същевремнно изискана торта и изпълнена с портокалов аромат и вкус. Крема наподобвява тирамису, но е доста по лек и ароматен. Рецептата взаимствах от този вкусен блог , но я напр…

Blini con salmone e mascarpone * Блини с пушена сьомга и маскарпоне

Блините са малки пържени питки, които се приготвят в Русия. Blini sono piccoli frittelle da Russia. За 8 човека: 200 г брашно 1 ч.л. бакпулвер 1 яйце леко разбито 200 мл кисело + прясно мляко смесени заедно 25 г разт…