Showing posts from October, 2009Show all
Викториански млечен хляб * Pane vittoriano al latte

Много вкусен и лесен за приготвяне млечен хляб с хрупкава коричка и мека среда. Това е една от основните рецепти за приготвяне на хляб и декоративни питки.  Поредната идея от книгата Ultimate bread.     Продукти:   (За 550г хл…

Торта с грозде и крем забайоне * Torta di uva con crema zabaione

Моето есенно предложение с което изпращам есента - най-красивия и пъстър сезон.  Рецептата е много стара от един брой на списание Лиза, но невероятно вкусна.    Ароматът на виното се усеща от всяка хапка.Меките блатове се допъл…

Шотландски питки Бапс * Baps panini scozzesi

Бапс са класически шотландски питки за закуска. Приготвят се лесно, само с едно втасване. Отличават се с много меката си среда и набрашнената повърхност. Те са големи и сплескани, чудесна основа за сандвичи.  Трябва да се пекат …

Лек чийзкейк с карамел * Cheesecake leggero al caramello

Преди време обещах на Петя нискокалоричен десерт. Този чийзкейк е специално за нея. Не е мноооого нискокалоричен, ама съм понамалила калориите без да се лишавам от един невероятен вкус. :) Продукти: за блата: 1 ч.ч шокол…

Турски многослойни кифлички * Katmer Poğaça

Катмер погача се наричат традиционните турски кифлички от бързо многослойно тесто. Методът е лесен и удобен за приготвяне, защото питките не втасват.  Може да ги приготвите предварително и да ги съхранявате в хладилник до 12-1…

Багети с царевично брашно * Filoncini con farina di mais

Цветът на тези царевични багети е фантастичен, кората е кехлибарена, тънка, хрупкава и ароматна. Средата е мека с лека пореста консистенция. Вкусът им е разкошен. Чудесна алтернатива на обикновените багетите.   Продукти: (за 4…

Пухкав кекс със сметана * Ciambella alla panna

Миналата събота Морена Роана ме изненада с този кекс .  Мога откровено да кажа, че ми се прияде на момента и почти веднага го направих.  Стана много бързо, много вкусен, просто аромата на сметана, който се усеща е невероятен…

Сладкиш с портокалов крем и ядки * Torta al budino d'arancia e nocciole

Този сладкиш с портокалов крем е неустоим десерт, много ароматен и с много портокалов вкус.  Сочен, вкусен и лесен за приготвяне. Чудесен е за следобеден чай или сутрешно кафе. Може да го похапнете за закуска или да го споделит…