Чийзкейк Oreo без печене е най-добрият десерт с бисквити и крем. С хрупкава шоколадова основа и кремообразен млечен пълнеж и се приготвя толкова лесно! 

Дори не е нужно да включвате фурната. Предупреждавам ви само, че е пристрастяващ.

Продукти:
(за форма с Ჶ 24-26 см.)

За блата:
250 г шоколадови бисквити
100 г разтопено масло

за чийзкрема:
500 г пълномаслено крема сирене
200 г сметана за разбиване 30-36%
60г заквасена сметана или цедено кисело мляко 
60г пудра захар
60 г шоколадови бисквити с крем (тип Орео)
1 ч.л.ванилова есенция

 Начин на приготвяне:

Сложете бисквитите в блендер или чопър и ги смелете. Разтопете кравето масло, докато стане течно и го добавете към смлените бисквити. Разбъркайте да се смесят добре. 

Пригответе си форма за торта или ринг с диаметър 24-26 см. Ако има дъно формата, изрежете кръг от хартия за печене и я сложете на дъното. Ако ползвате само ринг, може директно да го сложите в подходяща по размер плоска чиния за сервиране. 

Ако имате ацетатна лента, може да облечете страните на ринга, за да може след охлаждане да извадите по-лесно чийзкейка.

Изсипете бисквитената смес и с помощта на лъжица я разпределете равномерно, като леко настискате, за да се получи равномерен и хомогенен блат - основа. 

Приберете в хладилника да стегне, за час. 

През това време пригответе крема.

 

В дълбока купа изсипете студената сметана и я разбийте на гъст крем. Добавете захарта и разбийте още минута, да се смеси добре. 

Изсипете крема сиренето, ванилията и заквасената сметана към разбитата сметана и разбийте за кратко, докато се смесят. 

Натрошете бисквитите на парченца и ги добавете към крема. Разбъркайте с бъркалка.

Изсипете крема върху стегналия блат. Изравнете. 

Приберете в хладилника да стегне добре, за няколко часа. 

Готовата торта украсете с парченца бисквити, сметана или с разтопен шоколад.

13 Comments

toni_n said…
Поредното сладко изкушение, Мими :-)
Лесно за приготвяне и не се съмнявам много вкусно. В събота ще ходим на гости и ще го приготвя за тогава :)

Хубава вечер :-)
Страхотен чийзкейк. Звучи много лесно за приготвяне, а съдейки по съставките и вида - e неустоимо вкусен! :-)

Поздрави и усмивки от мен!
Sweet Corner said…
I can only imagine how good this is...beautiful Maria!
Unknown said…
Da svenimento....
Nanita said…
Лелее Мими....чуден е!А щом става и лесно ...!Хубав ден!
Daria said…
Доста вкусничко изглежда!
Поздрави от мен!
Laka kuharica said…
Super, uskoro ću staviti na svoj blog sličan cheesekake, ali ću svakako probati i ovaj!
Tadeja said…
It looks delicious!
Maria said…
Тони, благодаря ти мила! Няма да съжаляваш...ако сметаната не е сладка, може да добавиш захар на вкус.

Ирина, благодаря ти!

Дария, благодаря мила!

Хубави почивни дни момичета!
Maria said…
Sweet Corner, thank you!

Milla, grazie

Нанита, благодаря ти, хубав уикенд и лека вечер!

Κάθαρσις, hvala puno!

Tadeja, thank you1
siran said…
Естетика и финес още с отварянето на сайта.. Всичко поднесено с премерен вкус. Поздравления за високата класа
от мен слънчев и спокоен уикенд :))
Vania said…
Миме, каква марка са шок. бисквити с ванилов крем? Търсих по магазините, шоколадови с ванилов крем ,но не намерих. А различни ли са те в първата и втората смес?
Maria said…
Siran, благодаря ти от сърце за високата оценка! Трогната съм!Хубава седмица ти желая!

Capricce, използвах най-обикновени бисквити с крем от тия турските, едни малки пакетчета с по 10-12 бисквити вътре, сигурно се сещаш, има ги навсякъде и струват 0.40-0.50 стотинки. Ако не се сещаш, ще потърся снимка. Поздрави и хубава седмица!