Торта с плодове * Torta con frutti misti

Тази е торта е пълна импровизация за един рожден ден наскоро.

За блатовете:
торта парадизо
3 с.л. какао

за белия крем:
1 пакет пудинг за варене - ванилия или сметана
400 мл прясно мляко
4 с.л. захар
100 г бял шоколад
200 г меко краве масло

за шоколадовия крем:
1 пакет пудинг за варене - шоколад
400 мл прясно мляко
4 с.л. захар
100 г черен шоколад
200 г меко краве масло

за украса:
плодове по избор
желе за торта

per impasto:
torta paradiso
3 cucchiai di cacao

per crema bianco:
1 sacchette di budino vaniglia o panna per cuocere
400 ml latte
4 cucchiai di zucchero
200 g di burro morbido
100 g di cioccolato bianco

per crema nero:
1 sacchette di budino cioccolato per cuocere
400 ml latte
4 cucchiai di zucchero
200 g di burro morbido
100 g di cioccolato nero

per farcita:
frutti misti
gelatina per torta

За блатовете приготвих една доза от торта Парадизо , като накрая точно преди печене сипах половината тесто във формата за печене, а в другата половина сложих 3 с.л. какао. Така се получиха два блата, които след изпичане срязах на още два всеки. Харесвам торта парадизо заради аромата на блата, защото не е сух и няма нужда от допълнително напояване и защото винаги се получава равен блат, с който лесно се работи.

Montate e tutti ingredienti per la torta. Prende mezzo pasta e aggiungete il cacao. Infornate 2 torte. Diviso le torte in 2 parti( due bianco e due nero).

Отделно приготвих варен крем ванилия на Др.Йоткер.
Cuocete budino vaniglia con latte e zucchero. Freddo bene.

Приготвих и варен шоколадов крем на Др.Йоткер.
Cuocete e crema al cioccolato. Freddo.

Оставих крема да изстине добре и в дълбока купа разбих добре 200 г меко краве масло с миксера.
In una ciotola mescolate bene 200 g di burro morbido.

Малко по малко добавих белия крем и бърках без да спирам и така, докато целия крем се смеси с маслото. Повторих процедурата и с шоколадовия крем.
Ако искате вкуса на крема да стане по плътен вземете 100 г бял и 100 г черен шоколад, разтопете ги на водна баня и добавете накрая към крема. Охладете за час в хладилника.
Всичко е готово и може да украсявате и редите тортата. Аз редувах блатовете и кремовете. Охладих за няколко часа в хладилника и след това наредих пресните плодове. Разтопих желе за торта и фиксирах плодовете. Това е, лесно и вкусно :)

Tra poco aggiungete budino al burro e mescolate bene. In una ciotola fondete il cioccolato. Aggiungete nel budino e mescolate. Ripetere con altro budino.
Ricoprire la torta con due cremi e conservare in frigo.