03 August 2009

Оризов пудинг с ром и стафиди * Budino di riso con rum e uvetta


1 ч.ч едър ориз/ 1 tazze riso per risotto
3 ч.ч прясно мляко/ 3 tazze latte
4 пръчки канела/4 bastone di cannella
1 каничка кондензирано мляко/ 200ml di latte condensato
1 ванилия/ 1 vaniglia
3/4 ч.ч тъмен ром/ 3/4 tazze di rum
1/4 ч.ч вода/ 1/4 tazze di acqua
1 ч.ч златни едри стафиди/ 1 tazze uvetta gialle

В дълбок тиган сипете млякото и канелените пръчки* да заврат. Добавете ориза, кипнете и намалете огъня. Бъркайте 15 мин да не загори ориза. Докато ориза се готви, смесете рома с водата и стафидите в малък съд. Кипнете и намалете огъня. Варете докато се абсорбира водата. Добавете кондензираното мляко и ванилията. Гответе на слаб огън около 15 мин докато стане кремообразен ориза, но леко течен. Смесете със стафидите. Объркайте и сипете в чаши.
*Ако нямате пръчки канела заменете ги с канела на прах.

6 comments:

  1. Лесен и вкусен десерт.Поздравления

    ReplyDelete
  2. Дани благодаря ти!Поздрави!

    ReplyDelete
  3. Oh,sow tasty!Perfect Maria!

    ReplyDelete
  4. Миме отнови ме изуми, чудесно предложение, много ме зайнтригува и съм съгурна че е мнооооооооого вкусен десерт:-)
    Лати

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...