Showing posts from August, 2009Show all
Бърза торта Фъдж * Veloce torta Fudge

Един много шоколадов и наистина бърз за приготвяне десерт. Un molto veloce e molto cioccolato per fare dolce. *1 чаша е от 250 мл /1 tazza di 250 ml 1 ч.ч брашно ¼ ч.ч + 2с.л. натурално какао на прах 1/2 с.л. сода 1/4 с.л. сол…

Спирали с рикота, маслини и чери домати * Rotini con ricotta, olive e pomodorini

Много вкусна лятна версия на италианската паста. Molto gustoso edizione d'estate della pasta italiana. 300 г макарони 250 г рикота 100 г черни маслини без костилки 200 г чери домати босилек риган черен пипер зехтин 300 g d…

Италианска питка с плънка * Casatiello

Casatiello e Великденска селска питка с плънка от областа Кампаня. Върху тестото се слагат сварени яйце и с ленти от тесто във формата на кръст се прикрепят към питката. 500 г брашно 15г мая 250 мл топло прясно мляко 1 ч.…

Дипломатически сладкиш * Dolce diplomatico

Тази невероятен сладкиш видях от Cameron в cookaround.com . Много ми допадна, а не е и труден за приготвяне. За крем пастичера: ½ литър мляко 2 жълтъка и 2 цели яйца 180г захар 100г брашно щипка сол ванилия За пандиш…

Салата с херинга * Insalata con aringa

200г маринована или пушена херинга 3-4 картофа 100г зелени маслини с чушка зехтин лимонов сок 2-3 стръка зелен лук магданоз копър лимон за украса 200 g di aringhe affumicate o in salamoia 3-4 patate 100 g di olive verde con pep…

Спагети с домашно песто * Spaghetti al pesto fatto in casa

Купих си връзка босилек а нещо залежа, и как няма, като в тази жега не ми се и готви. Затова спретнах набързо едни спагети с нещо като песто дженовезе. 300 г спагети/ 300 g di spaghetti 30-40 листа босилек/ 30-40 foglie di basi…

Кебаб с вино * Kebab al vino

Кебаба е едно от любимите ястия вкъщи. Предлагам ви моя начин на приготвяне. Ще се радвам да ви допадне. Kebab è uno dei miei piatti preferiti a casa. Ti consiglio il mio modo di preparazione. Sarò felice di godere. За 4 порц…

Цял вагон с награди *  Una vagonata di premi

Най сетне дойде ред да седна на компютъра и да видя кой какво е сготвил и как ми е блога. Онзи ден обещах нещо...обаче съдбата не беше на моя страна...намериха ми работа като за трима, която трябваше да се свърши със срок -вчера…

Голямо благодаря и малко смях :)) * Ringrazio e po 'di divertimento :))

Лелеее направо ме затрупахте с награди...някой добавих, някои без да искам сигурно съм пропуснала, просто се обърках вече( ще ги добавя по късно). По късно днес ще е голямото раздаване, дано да остане и време. Искам да благодаря…

Бриоши с рикота и стафиди * Brioches all'uvetta e ricotta

И отново бриоши, този път с рикота и стафиди за плънка. Този вид десерти се превърна като в неотменна чат от нашето ежедневие и трапеза. Рецептата е взаимствана от блога на i-lara с някой мои изменения. Продукти: 200 мл топл…