Бърза лятна торта * Torta veloce d'estate


основа:/base:
60г корнфлейк /60 g di cornflake
120г тъмен шоколад / 120 g di cioccolato nero
50г масло / 50 g di burro

за крема:/ creme: 400г маскарпоне /400 g di mascarpone
300 мл кисело мляко /300 ml di yogurt
1 ½ пакетче желатин/ 15 g di gelatina
250г микс от сезонни плодове / 250 g di frutti varie
100г пудра захар/ 100 g di zucchero al velo

За украса: per decorare: 2 с.л. кокосови стърготини /cocco grattugiato
150г микс от сезонни плодове / 150g di frutti varie

Разтопете шоколада и маслото на водна баня. Махнете от огъня и добавете корнфлейкса. Разбъркайте добре и сипете в 22см тортена форма. Изравнете. Изстудете в хладилника или в камерата.
През това време в съд смесете маскарпонето, захарта, лимоновия сок и малко кисело мляко. Прибавете предварително разкиснатия желатин и плодовете нарязани на кубчета. Прибавете крема върху блата, изравнете и сложете в хладилника поне за 2 часа. Извадете от формата, гарнирайте отстрани с кокосовите стърготини а отгоре с резени плодове и прясна мента.
*******
Fondere il cioccolato e burro a bagnomaria. Togliere dal fuoco e aggiungere fiocchi di grano. Mescolare bene e mettere in forma torta 22 centimetri. Raffreddare in frigorifero. Miscelazione e il mascarpone, zucchero e yogurt. Aggiungi un fuso gelatina di frutta e di taglio in piccoli cubetti. Aggiungere la crema al di sopra della base e mettere in frigorifero per almeno 2 ore. Rimuovi dalla forma, il lato sormontate da cocco e decorare con fettine di frutta e menta fresca.

Comments

  1. I love desserts with mascarpone.
    What delight
    kiss

    ReplyDelete
  2. О Мими.....божествена е!Обожавам такива торти!Целувки!

    ReplyDelete
  3. hi maria!,
    sweet very nice..I wrote the recipe
    ..I'll cook.
    kiss

    ReplyDelete
  4. anCiao Maria con questa torta vuoi farmi morire di voglia? bacioni!!

    ReplyDelete
  5. Questa tortà è semplicemente sublime!!
    croccante con il cioccolato sul fondo e cremosa con yogurt e mascarpone...poi con tutta la frutta!!
    un cheesecake superbo!
    baci baci

    ReplyDelete
  6. Merhaba,

    Çok güzel bir görüntü.
    Ellerine sağlık.

    Sevgiler.

    Türkiye/Ankara

    ReplyDelete
  7. Hi, Maria! You always present great desserts! This tart looks gorgeous!

    ReplyDelete
  8. Hi Maria, I have a little award for your collection on my blog. hope you grap it. Greetings.

    ReplyDelete

Post a Comment