основа:/base:
60г корнфлейк /60 g di cornflake
120г тъмен шоколад / 120 g di cioccolato nero
50г масло / 50 g di burro

за крема:/ creme: 400г маскарпоне /400 g di mascarpone
300 мл кисело мляко /300 ml di yogurt
1 ½ пакетче желатин/ 15 g di gelatina
250г микс от сезонни плодове / 250 g di frutti varie
100г пудра захар/ 100 g di zucchero al velo

За украса: per decorare: 2 с.л. кокосови стърготини /cocco grattugiato
150г микс от сезонни плодове / 150g di frutti varie

Разтопете шоколада и маслото на водна баня. Махнете от огъня и добавете корнфлейкса. Разбъркайте добре и сипете в 22см тортена форма. Изравнете. Изстудете в хладилника или в камерата.
През това време в съд смесете маскарпонето, захарта, лимоновия сок и малко кисело мляко. Прибавете предварително разкиснатия желатин и плодовете нарязани на кубчета. Прибавете крема върху блата, изравнете и сложете в хладилника поне за 2 часа. Извадете от формата, гарнирайте отстрани с кокосовите стърготини а отгоре с резени плодове и прясна мента.
*******
Fondere il cioccolato e burro a bagnomaria. Togliere dal fuoco e aggiungere fiocchi di grano. Mescolare bene e mettere in forma torta 22 centimetri. Raffreddare in frigorifero. Miscelazione e il mascarpone, zucchero e yogurt. Aggiungi un fuso gelatina di frutta e di taglio in piccoli cubetti. Aggiungere la crema al di sopra della base e mettere in frigorifero per almeno 2 ore. Rimuovi dalla forma, il lato sormontate da cocco e decorare con fettine di frutta e menta fresca.

11 Comments

Abelha Maia said…
I love desserts with mascarpone.
What delight
kiss
Nanita said…
О Мими.....божествена е!Обожавам такива торти!Целувки!
hi maria!,
sweet very nice..I wrote the recipe
..I'll cook.
kiss
katty said…
anCiao Maria con questa torta vuoi farmi morire di voglia? bacioni!!
manu e silvia said…
Questa tortà è semplicemente sublime!!
croccante con il cioccolato sul fondo e cremosa con yogurt e mascarpone...poi con tutta la frutta!!
un cheesecake superbo!
baci baci
HADİYE said…
Merhaba,

Çok güzel bir görüntü.
Ellerine sağlık.

Sevgiler.

Türkiye/Ankara
Talita said…
Hi, Maria! You always present great desserts! This tart looks gorgeous!
Anja said…
Hi Maria, I have a little award for your collection on my blog. hope you grap it. Greetings.
Maria said…
Thank you girls! Kisses!