Тази чудесна лесна лятна идея е от книгата Poco tempo, tante idee :0)

6 големи праскови/6 grosse pesche gialle
6 амарети / 6 amaretti
50г захар/ 50 g di zucchero
30 г масло/ 30 g di burro
бадемова есенция/ aroma di mandorle
1 яйце/ 1 uovo

1-2 лъжици сметана / 1-2 cucchiai di panna
70г шоколад/ 70 g di cioccolato
20 г масло/ 20 g di burro
10 ядки шам-фъстък/10 pistacchi sgusciati

Прасковите се срязват на две, махат се костилките и се обелват внимателно. В съд се омесват натрошените бисквити, есенцията и 1 ситно нарязана праскова. Оставете да преседят около 20 мин. Добавете жълтъка, захарта и 30г масло разтопено на стайна температура. Разбийте всичко с миксер, докато се получи кремообразна смес. Наредете прасковите в тавичка. С малка лъжичка сипете крема във всяка праскова. Печете във фурната около 15 мин.
На водна баня разтворете шоколада с 20 г масло. Добавете сметаната и 2 лъжици ликьор.
Извадете прасковите от фурната и сипете на дъното на тавата от шоколадовия сос. Украсете със ситно нарязани шам-фъстък.

12 Comments

Nanita said…
Чудесно предложение Мими!Очаква те една награда при мен.Целувки!
di_ani said…
Мими,
много интересно предложние и
звучи така свежо, лятно,сладко ...
Поздрав с целувки, Диана
katty said…
buonissime queste pesche!! complimenti e buona giornata!!
SMİLENA said…
ooo tezi praskovi sa straxotni.az sım na stoga dieta i sega gi yam bez shokolad....:))
Maria said…
Благодаря ви момичета от сърце!

Katty grazie cara mia!
Daria said…
Това е невероятно!
Краси said…
Привет!
Чакам те с награди!
Краси
Милена said…
Страхотна лятна рецепта! Обожавам праскови с шоколад:)
ghost13 said…
Мими наистина изби рибата с това предложения,
моите поздравления за свежото-шоко -плодово предложение, чудесно е :-)
Лати
Talita said…
Haha! I really can't understand italian! I thought it was fish (pesche) 'cause seems peixe (fish in Portuguese). Sounds delicious a peach with chocolate!
Sweet Corner said…
it really sounds delicious!!!
Maria said…
@Дария,
@Краси,
@Лати,
@Милена,
благодаря ви много момичета!

@Talita,
@SweetCorner,
thank you girls!