Хрупкави тиквички на фурна е перфектното лятно ястие. Леко и вкусно, идеално както за аперитив или предястие, така и за лека вечеря в компанията на любим човек и чаша бяло вино. 

Вкусен и лесен вариант за приготвяне на хрупкави тиквички без пържене. Нарежете ги в желата форма, оваляйте ги в ароматната панировка и ги сложете във фурната. След 20-30 минути, ще се насладите на тези ароматни и много вкусни тиквички. 

 

Докато се пекат им направете един бърз млечен сос или просто разбъркайте малко заквасена сметана със скилидка чесън и щипка сол и сте готови! 

Вечерята е сервирана! 


Продукти:
(за 2-4 порции) 
 
3 малки тиквички
100-150 г галета
1 голямо яйце
2с.л. прясно мляко
2с.л. настъргано грана падано
1 с.л. сусам (по желание)
сол
черен пипер
зехтин
 

 Начин на приготвяне:

Покрийте голяма плитка тава с хартия за печене. Загрейте фурната на функция пица, грил или горен/долен реотан с вентилатор на 200-220С.

В купа смесете галетата с настърганото сирене грана падано и със сусама. Овкусете с малко черен пипер, по желание.

Тиквичките нарежете на тънки ленти с дебелина около 4-5 мм. Ако са малки, може да ги срежете на 4 по дължина и после през средата. Така ще станат, като показаните на първата снимка. 

Потапете ги първо в разбито яйце с прясно мляко, след това в галета. Ако искате по-хрупкава коричка повторете още веднъж. 


Намажете леко тавата със зехтин. Наредете тиквичките една до друга. Поръсете ги със зехтин и отгоре. 

Запечете до златисто за 20-30 минути. Ако печете на грил може да завъртите тиквичките и от другата страна. Ако печете с вентилатор обикновено не е необходимо. Изпичат се добре и от двете страни. 

Сервирайте с млечен сос.  

11 Comments

Mary said…
buoni sono da provare !
Anonymous said…
che buoneeeeee!!!
la torta qui sotto è un vero spettacolo, sei troppo brava!!!
bacioni da Fiorella
di_ani said…
Мими,
звучи много вкусно,
обичам хрупкави тиквички.
Поздрав, Диана
Maria said…
Mary, FeF grazie :)

Дианка и са много бързи за приготвяне. Аз съм много доволна, че попаднах на тази рецепта.
Краси said…
Добре изглеждат!
Напомнят ми на панираните тиквички на фурна...
Със сигурност ще ги опитаме и в къщи!
Весел ден!
katty said…
ottime le zucchine in questo modo!! bacioni!!!
Sweet Corner said…
this is great!!!
Carmen said…
Yummy!
You have some new awards to pick up from my blog. Kiss
Maria said…
Краси, може, незнам за коя рецепта говориш, тия дни ще си издиря източника, да не се сърди :)
Maria said…
Katty grazie carissima! Baci!
Maria said…
Sweet Corner hlava prijatelko!

Carmen thank you! :)