Пиле в сусам и сладко-кисел сос * Pollo in sesamo all'agrodolce


4 пилешки филета/ 4 petti di polo
3 с.л. соев сос/ 3 cucchiai di salsa di soia
2с.л. брашно/ 2 cucchiai di farina
3 с.л. сусам/ 3 cucchiai di sesamo
сол/ sale

за соса:
1/2 ч.ч вода/ 100 ml di acqua
1/2 ч.ч кисел ябълков сок/ 100 ml di succo di mele
1 с.л. оцет/ 1 cucchiaio di aceto
4 с.л. соев сос/ 4 cucchiai di salsa di soia
3 с.л. кетчуп/ 3 cucchiai di ketchup
1 с.л. кафява захар/ 1 cucchiaio di zucchero bruno
2 скилидки чесън ситно нарязани/ 2 spicci di aglio
1 малка главичка ситно нарязан лук/ 1 piccola cipolla
щипка червен пипер/ pizzico di paprica
2 ч.л. царевично нишесте/ 2 cucchiaini di fecola di mais
2 с.л. сусам/ 2 cucchiai di sesamo

Нарежете пилето на кубчета 2 х 2 см. Мариновайте със соевия сос поне 30 мин. Най добре 1 ден. Объркайте брашното, солта и сусама в найлонова торбичка. Сложете месото вътре и разтръскайте добре. Изпържете на порции за около 7-10 мин.( До златисто и готовност).

За соса смесете съставките освен нишестето и сварете 2-3 мин, добавете разтвореното в 1с.л. вода нишесте и разбъркайте. Залейте месото със соса и оставете да поеме аромата на подправките. Сервира се с варен ориз и/или китайкси микс от зеленчуци.

Comments

  1. Looks very innovative!!
    Drop in sometime to my blog!!

    ReplyDelete
  2. che buono il pollo così non l'ho mai provato!!complimenti!!

    ReplyDelete
  3. Мими,
    много апетитно изглежда,
    обичам и сусам -
    чудесна рецепта!
    целувки,Диана

    ReplyDelete
  4. CHAITRA thank you, I add your blog as favourite to watch there ;-))

    ReplyDelete
  5. Katty, provare questo pollo e buono e veloce! Baci e buona domenica!

    ReplyDelete
  6. Ани, благодаря ти мила! Приятна почивка!

    ReplyDelete

Post a Comment