Ягодово парфе * Parfait di fragole


200 г пудра захар/ 200 g di zucchero al velo
300 г ягоди/ 300 g di fragole
12 г желатин/ 12 g di colla di pesce( gelatina)
400 г кисело мляко/ 400 g di yogurt
3 с.л. ром/ 3 cucchiai di rum
1 ванилия/ 1 vaniglia
200 г сметана за разбиване/ 200 g panna di montate
10 сухи бисквити/ 10 biscotti secchi

1 червено желе за торти/ rosso gelatino per dolci
200 г ягоди/ 200 g di fragole

Желатина разтворете в няколко лъжици вода, като набъбне загрейте но без да кипва. Охладете.
Разбийте сметаната, добавете млякото, захарта и ароматите. Ягодите измийте, подсушете и добавете към крема. Леко разбъркайте. Натрошете бисквитите и добавете към сместа. Разбъркайте и сипете във формата. Изравнете.
Оставете за няколко часа в хладилник да стегне. След това извадете от формата като обърнете. В средата на формата наредете ягоди. Пригответе желето за торти според указанието на опаковката и залейте ягодите. Сложете отново в хладилник да стегне.

Comments

  1. Hello Maria, this "Ягодово парфе * Parfait di fragole" looks sooo good!
    I'm taking a slice and go strait to bed...I'm dead tired! ok I will take two slices hahaha...
    XO, Nina

    ReplyDelete
  2. Мими, чудесно изглежда - много апетитно!
    А и моето ягодово парфе желира от вчера...
    Усмихнат ден и long-distance hug!

    ReplyDelete
  3. Dear Maria, I love ice cream and this parfait is soo delicios! Give me just a liitle spoon, please!

    ReplyDelete
  4. Nina, take three slices and go to sleep dear! Kisses!

    ReplyDelete
  5. Дианка благодаря ви мила, чакам сега да видя и твоето :)

    ReplyDelete
  6. Gabrilela, I'm waiting for you with spoon and parfait :)

    ReplyDelete
  7. this looks so so great..I`m bringing spoon also:)))

    ReplyDelete
  8. mmmmmmmmm fragole .......
    fantastico !!

    ReplyDelete
  9. Jasenka, Snezana ajde idvajte :)))

    ReplyDelete
  10. E' semplicemente favoloso.
    Bacioni

    ReplyDelete

Post a Comment