200 г пудра захар/ 200 g di zucchero al velo
300 г ягоди/ 300 g di fragole
12 г желатин/ 12 g di colla di pesce( gelatina)
400 г кисело мляко/ 400 g di yogurt
3 с.л. ром/ 3 cucchiai di rum
1 ванилия/ 1 vaniglia
200 г сметана за разбиване/ 200 g panna di montate
10 сухи бисквити/ 10 biscotti secchi

1 червено желе за торти/ rosso gelatino per dolci
200 г ягоди/ 200 g di fragole

Желатина разтворете в няколко лъжици вода, като набъбне загрейте но без да кипва. Охладете.
Разбийте сметаната, добавете млякото, захарта и ароматите. Ягодите измийте, подсушете и добавете към крема. Леко разбъркайте. Натрошете бисквитите и добавете към сместа. Разбъркайте и сипете във формата. Изравнете.
Оставете за няколко часа в хладилник да стегне. След това извадете от формата като обърнете. В средата на формата наредете ягоди. Пригответе желето за торти според указанието на опаковката и залейте ягодите. Сложете отново в хладилник да стегне.

10 Comments

Nina's Recipes said…
Hello Maria, this "Ягодово парфе * Parfait di fragole" looks sooo good!
I'm taking a slice and go strait to bed...I'm dead tired! ok I will take two slices hahaha...
XO, Nina
di_ani said…
Мими, чудесно изглежда - много апетитно!
А и моето ягодово парфе желира от вчера...
Усмихнат ден и long-distance hug!
Gabriela Cara said…
Dear Maria, I love ice cream and this parfait is soo delicios! Give me just a liitle spoon, please!
Maria said…
Nina, take three slices and go to sleep dear! Kisses!
Maria said…
Дианка благодаря ви мила, чакам сега да видя и твоето :)
Maria said…
Gabrilela, I'm waiting for you with spoon and parfait :)
Sweet Corner said…
this looks so so great..I`m bringing spoon also:)))
MASATERA said…
mmmmmmmmm fragole .......
fantastico !!
Maria said…
Jasenka, Snezana ajde idvajte :)))
Rosetta said…
E' semplicemente favoloso.
Bacioni