Гъбена фритата * Frittata con funghi


Един бърз и лек аламинут..импровизирах за обяд скоро. Добре засища :-)

5 яйца/ 5 uova
2-3 с.л. прясно мляко/ 2-3 cucchiai di latte
200 г гъби/ 200 g di funghi
2 с.л. масло/ 2 cucchiai di burro
сол/ sale
черен пипер/ pepe
магданоз/ prezzemolo

Гъбите се режат на филийки и се задушават в маслото. Яйцата се разбиват с прясното мляко, сол, черен пипер и магданоза и се изливат върху задушените гъби. Като се изпече на котлона от едната страна се слага за малко на грил да се изпече и отгоре. Така се запазва и формата му и не се чупи.

Comments

  1. In Portugal we call this the pizza recipe, the ingredients are delicious.
    Kisses

    ReplyDelete
  2. Comè appetitosa questa frittata poi arrichita con i funghi ancora meglio!

    ReplyDelete
  3. mia cara Maria, ma tu sei un vulcano di idee, ma quante cose golose riesci a preparare? sei fantastica!!!
    bacioni da Fiorella

    ReplyDelete
  4. una frittata meravigliosa!!! baci e buona notte!!!

    ReplyDelete
  5. Abelha Maia thanks! Kisses

    ReplyDelete
  6. @Mary grazie cara!

    @FeF ho fantasia e tre fame uomini a casa :-D Bacioni

    @Katty grazie e buona settimana!

    ReplyDelete

Post a Comment