Много вкусни шоколадови кексчета с топящ се в устата център от бял шоколад...Меки, ароматни и многоооо шоколадови. 

Истинска шоколадова фантазия. Ако искате по-лек вариант може да напълните центъра с бита сметана, крема сирене, рикота или маскарпоне.

 

Продукти за 10 кексчета:
100 г краве масло
200 г черен шоколад
4 яйца (200г)
100 г захар (аз сложих 70г захар мусковадо)
100 г брашно
8г бакпулвер

За течния център:
100 г бял шоколад
20 г сок от лайм или лимон


Начин на приготвяне:

Нагрейте фурната до 180С. 

Разтопете маслото с шоколада в тенджера на водна баня или в микровълнова фурна на 400W. Оставете да се охлади за няколко минути.

Разбийте яйцата със захарта докато утроят обема си за поне 3-4 минути. Добавете постепенно шоколадовата маса. Разбийте добре. Внимателно прибавете пресятото брашно заедно с бакпулвера.

Напълнете формичките на 2/3 от обема им с шоколадовата смес. 


Изпечете за 30-35 минути. 

За течния център загрейте сока от лайм и разтопете в него белия шоколад. Може да го направите и в МВ. 

Извадете от формите, обърнете и сложете с лъжичка от белия шоколад.

📌 Ако искате по-лесен начин, сложете по едно малко кубче бял шоколад в горещите кексчета, той ще се разтопи от топлината.

21 Comments

Mary said…
che bontà queste ciambelline!
Dimitrana S. said…
Ооо, неустоими са!

Мими, блогът ти е напоследък е много, много опасен! 3а пощенливи и на диета - като мен..

Поздрав и :-)
di_ani said…
Да, Мими -
вълшебно изглеждат!
А Дими е права,
изкушенията ти стават все повече и повече. Трудно е да се устои!
Целувки!, Диана
Еoc said…
Много изкушаващо :)
Sweet Corner said…
they are excellent!
Talita said…
Yumm... what a good-looking filling! This looks so decadent!
alexs said…
Maria meriti un premio per le continue prelibatezze che pubblichi, ti aspetta nel mio blog :)
Baci baci Alessandra
Nina said…
Hi Maria, just returning the visit and congratulating you for..."Двойно шоколадови кексчета * Doppia cioccolato ciambelline"...and everything else yummy you make!
XOXO
Buona sera!!
Capisco in italiano ma in russo, niente!! Mio marito si ma io niente di niente ;)
Belle ciambelline golose, mi piaciono assai!!!
Maria said…
@Mary grazie :)
Maria said…
Дими
Дианка
Еос
Благодаря ви много момичета!
Дими, аз също съм на диета, оказа се, че трудно влизам в летните си дънки, но скоро ще успея. :-))
Maria said…
@Talita thank you!

@Alexs grazie, baci!
Maria said…
SweetCorner hvala :)
Maria said…
Marina, buongiorno :) Ma io ne russa, sono bulgara :-)
Provare con traduttore, o se ti piace qualcosa mi può tradurre in italiano o in inglese. Ciao e baci!
Anonymous said…
О,Мими страшно изкушаваши са кексчетата.
Аз уж съм на диета а все на сладко налитам :)
katty said…
ciambelline deliziose!!! baci!!!!!!
Federica Simoni said…
Wow ma sono deliziose!
Maria said…
Вики, нормално, човек като е на диета изкушенията са повече :-))
Maria said…
Katty,
Federica

grazie, baci!
Изглежда много вкусно :)
Maria said…
blacksnoopy, благодаря ти :)