Яйца в домати и моцарела * Uova con pomodori e mozzarella


4-6 яйца/ 4-6 uova
3-4 пресни домата или консерва с домати /3-4 di pomodori freschi o pomodori in scatola
зехтин/ olio di oliva
Чесън, сол, босилек и риган/ 2 spicchio di aglio, sale, basilico e origano
4-6 филийки моцарела или пушен кашкавал/ 4-6 fette di mozzarella o scamorza

Доматите се слагат в дълбок тиган и се сваряват до готовност заедно с 1-2 скилидки чесън, зехтина и подправките ( около 10-20 мин). Добавете яйцата на разстояние едно от друго и покрийте тигана за 4-6 мин до готовност на яйцата. Върху всяко яйце сложете по резен моцарела, изключете котлона и покрийте пак за 1-2 мин.

Comments

  1. buonii questi quando dobbiamo mangire veloci ed ho un po si salsa li faccio per me con la mozzarelle per per l`oro senza specilamente per mio marito ciaooo

    ReplyDelete
  2. Fresca e buona direi ... la facevo quasi uguale, mi sa che la ripropongo ai miei.
    Ciao

    ReplyDelete

Post a Comment