Гъбен тарт * Tart al funghi


Рецептата е на Ayn от нейния блог. Много вкусен и лесен тарт.

2 с.л. краве масло/ 2 cucchiai di burro
500г гъби/ 500 g di funghi
2 скилидки чесън/ 2 spicchi di aglio
1/2 ч.л. сол/ pizzico di sale
2 с.л. магданоз/ 2 cucchiai di prezzemolo
черен пипер/ pepe nero
1 лист бутер тесто (450 г)/450 g di pasta sfoglia surgelata
200 г кашкавал Едам/Гауда /200 g formaggio Edam/Gauda

В тиган разтопете маслото. Добавете чесъна и запържете, прибавете гъбите и объркайте. Подправете. Разбъркайте. Гответе 2-3 мин. Увеличете огъня и гответе още 7-8 мин. до пълно изпарение на мазнината. Сложете магданоза и объркайте. Оставете да изстине. Нагрейте фурната до 220С. Бутер тестото сложете върху пергамент в тавичка и го надупчете с вилица. Печете 5 мин. След това извадете и разпределете гъбената плънка, като оставите малко бордюр и печете 10 мин. Поръсете с настъргания кашкавал и запечете до разтапянето му. Сервирайте топъл.

Comments

  1. O, много ще е вкусно! Мммням ;-)

    ReplyDelete
  2. Благодаря ти Дими, наистина е вкусно! :)

    ReplyDelete
  3. Thank you Sweet Corner :)

    ReplyDelete

Post a Comment