700 г брашно/ 700 g di farina
5 с.л. зехтин/ 5 cucchiai di olio di oliva
5 с.л. песто Дженовезе/ 5 cucchiai di pesto Genovese
20 г мая/ 20 g lievito di birra
200 г мляко/ 200 ml di latte
200 мл вода/ 150-200 ml di acqua calda
щипка сол/ pizzico di sale
1 с.л. захар/ un cucchiaio di zucchero

Маята разтваряме с захарта и 50 мл топло мляко. Като бухне сипваме към брашното. Добавяме останалите продукти и омесваме меко, еластично тесто. Покриваме и оставяме на топло за час. Офомяме 12 леко сплескани питки и нареждаме в тава постлана с пергамент. Покриваме и оставяме на топло за 30 мин. Загряваме фурната на 220С и изпичаме до златисто.

15 Comments

Federica said…
con il pesto sono eccezionali!! Brava come sempre!! ciaooooo!
MASATERA said…
Ovo je super, još malo dodati ajvara i čevapa mmmmmmmm. Imam pitanje..što je to pesto genovese??
Pozdrav! Snježana
Maria said…
Masatera, pogledaj ovdje što je pesto i kako da go pravish... a ili možeš da kupiš Pozdravi Maria ;-)
MASATERA said…
Hvala na tako iscrpnom odgovoru. Nisam još to koristila ali ako vidim kod nas u trgovini pa ću kupiti i isprobati :)
Pozdrav!
Sweet Corner said…
Maria!!! pa mi nemoramo na englesko vise????:)), meni se ovo jako svidja, pesto obozavam!! super!
Maria said…
Masatera, SweetCorner ;-))))))))))
Ke umram ot smijeha s vas!
Djevojke naučiti strani jezik, molimo ...
Masatara daj mi adres za pošiljkom s Pesto :-)))
MASATERA said…
Maria ke umraš ot smijeha kad ja počnem pisat engleski!!! Ja nešto malo znam engleski i talijanski ali vjeruj mi bilo bi smijeha, miješanja vremena i slično. Pogledat ću prije u našim trgovinama pa ako nema ti se javim!
Tante grazie !!
Rosetta said…
Mikkey !
ma questo pane deve essere buonissimo !?!?!
Bacioni
Maria said…
Masatera, moj engleski nije toliko dobar previše, ali sam s pisanjem učenje s blogari :-D Dobro je hrvatskom e blizo do bulgarski i shvatit na svim. Viva la google translate! :-D
Ali vi ste tako blizu u Italiju .. skoči na drugu stranu i kupi neke staklenku Pesto ;-))Pozdrav!
Maria said…
Grazie Rosetta! Bacioni
Maria said…
Masatera dušo moja! Namerila sam ti pesto u Hravatsko. Vij ovde Sega sakam burek za nagrada :-))
MASATERA said…
Marija tante grazie! Oggi sono trovata il pesto !!!
Lo aspetto la fotografia di burek anche in tuo blog :)
Maria said…
Masatera you speak italian very well ;-))
Sutra će se vidjeti moj burek..napravih go! Super e!