Как да си приготвим бърза вечеря * Come preparare una cena veloce

На всички се е случвало да закъснеете от работа, да сте уморени или да ви мързи да готвите... а да ви дойдат гости изневиделица? Това е моят варинат как да нахраним домочадието доволно за 15 минути. ;-)) Наистина за толкова... А какво ни е нужно за целта?

5 печен пиперки/ 5 peperoni sbucciati e tostati
300 г сирене/300 g di stracchino o feta
шунка,салам или бекон / prosciutto, salami о pancetta
100 г маслини/ 100 g di olive nere o verde
2-3 домата/ 2-3 pomodori a fette
100 г кашкавал/ 100 g di formaggio
2-3 стръка зелен лук/ 2-3 erbe cipolina
5 яйца/ 5 uova
риган/ origano
черен пипер/ pepe nero
5 резена краве масло/ 5 fette di burro

Вземате 5 глинени гювечета. На дъното слагате по една пиперка.

Покривате със сиренето на резени, салама и маслините.

Добавяте ситно нарязания зелен лук и кашкавал.

Отгоре нареждаме доматите ( моите са от консерва).

Овкусяваме със риган и черен пипер.

Чукваме по едно яйце. Слагаме върху яйцето по един резен краве масло, така ще е и леко покрито и няма опастност да гръмне в микровълновата.

Покриваме с капак и слагаме в микровълнова фурна за 5 минути на 850W. В моята се събират по три гювечета и става много бързо вечерята.

Сервираме с прясно нарязан магданоз.

Казах ли ви, че е лесно и бързо? А, че е вкусно? Да ви е сладко!