Кекс с рикота * Torta di ricotta


Много сочен и вкусен кекс. Аз направих половин доза, защото толкова рикота имах, но веднага съжалих. Изяде се много бързо. Горещо го препоръчвам. Рецептата взех от Julia's gourmandine

500г брашно
500г рикота
250г пудра захар
40г маргарин
6 яйца
2 есенции ром на Dr. Qetker
2 пак ванилия Dr. Qetker
1 бакпулвер Dr. Qetker
Щипка сол

Разбийте добре яйцата със захарта. Добавете рикотата и разбийте. Прибавете маргарина и разбийте. Едно след друго добавете брашното, ароматите и солта и разбивайте.
Намажете добре форма за кекс с масло и сипете сместа. Печете на 180С около 50 мин до златисто и готовност.

Comments

  1. Мими,
    Снимката е много апетитна -
    изкушение и то голямо!
    Предполагам, че написаната рецепта е за цяла доза.

    ReplyDelete
  2. Мерси Диди, да за цяла доза е, не се лъжи като мен да правиш половин :)

    ReplyDelete
  3. Wow… it is very delicious and beautifully presented everything what you cook! :)

    ReplyDelete
  4. Thank you very much Julia!

    ReplyDelete

Post a Comment