Ciambella di frolla ripiena * Венец от маслено тесто с плънка

Рецептата е на Cameron Има и подробни снимки как се прави.

За паста фрола:
300г брашно
50г картофено нишесте ( брашно)
200г масло
200г пудра захар
2 яйца и 1 жълтък
1 щипка сол
ванилия
1/2 ч.л. бакпулвер
1 с.л. ром
2 с.л. какао
За плънката:
1/2 л. крем пастичера приготвен от ½ л. мляко, 4 жълтъка, 170г захар, 80г брашно, ванилия и кората на ½ лимон.

Oбъркайте маслото с захарта, прибавете постепенно яйцата и жълтъка, солта, ванилията и брашното, какаото, рома и бакпулвера, омесете добре и сложете във фризера за 30-40 мин. Извадете пастата от хладилника и на разточете, с нея покрийте дъното и стените на форма за шарлота. В средата изсипете изстиналия крем, изравнете и покрийте с тестото добре. Изпечете във фурната за около 30 мин на 180С, обърнете и наръсете с пудра захар. Нарежете и сервирайте.

Comments

  1. Bellissima questa ciambella, non avevo mai visto un dolce così, lo copio subitissimo. Complimenti

    ReplyDelete
  2. buona e la ricetta di cameron
    la devo provareee

    ReplyDelete
  3. Prova e dimmi se ti piace. Аbbraccio.

    ReplyDelete

Post a Comment