Хляб със сметана


Много вкусен въздушен хляб. Топи се в устата. Идеята съм взела преди много време е от един руски форум от Jul-Jul.

50 мл олио / 50 ml di olio
300 г сметана 20 - 25 % масленост / 300 g di panna fresca
200 мл топла вода / 200 ml acqua calda
600 г пшенично брашно / 600 g di farina
5 г сол / 1 cucchiaino di sale
15 г захар / 3 cucchiai di zucchero
20 г прясна мая / 20 g lievito di birra

Маята се разтваря с малко захар и топла вода. Оставя се да бухне. В купа с брашно се сипва маята, добавете останалите продукти и замесете меко и еластично тесто с миксера.
Намазваме с олио чиста купа и оставяме на топло за 2 часа.
Оформете хлебчето, сложете във форма за печене и оставете още 1 час да бухне, намажете с мляко, наръсете със сусам и печете на 180 С около 30 мин.

Comments

  1. ciao Maria, conttraccambio con piacere la tua visita, credo che passerò spesso a trovarti perchè ho visto parecchie cosine interessanti, purtroppo il traduttore fà un po' acqua quindi ti chiederò consiglio.
    ciao ciao Alessandra

    ReplyDelete
  2. Confermo anch'io, il traduttore a volte fa un pò acqua, però si capisce abbastanza.Buona serata
    Mandi

    ReplyDelete
  3. innanzi tutto ti è venuto benissimo... mette una fame!
    Confermo che il traduttore a volte è poco chiaro!
    baci

    ReplyDelete
  4. Ragazzi grazie per piacevole parole. :) Io studio italiano, ma parla poco e abbiate paura di dire qualcosa di stupido.
    Se non capite qualcosa, chiedi a me, io ti vengo in aiuto con la traduzione.
    So che il traduttore si sbaglia, ma è più che nulla.
    Baci di tutti!
    Maria

    ReplyDelete
  5. Ciao maria il tuo blog è bellissimo ma come hanno già detto spesso non si capisce la traduzione o almeno io non la capisco...soprattutto gli ingredienti...però complimenti perchè tutto è invitante

    ReplyDelete

Post a Comment