Пилешки джобчета с прошуто, моцарела и пресен риган


за 4 порции: / per 4 persone:
2 филета пилешки гърди/ 2 petti di pollo
4 резена прошуто/ 4 fette di prosciutto
4 резена моцарела/4 fette di mozzarella
8 стръка пресен риган / 8 rametti di origano
4 листа босилек / 4 foglie basilico
сол/ sale
пипер/ pepe
10мл зехтин/ 10 ml olio di oliva extravergine
1 с.л. горчица/ 1 cucchiaio senape

Пържолите срязваме по дължина на две, така, че да се получат две тънки пържоли. Начукваме леко и овкусяваме с сол, черен пипер, сух риган и зехтин. Оставяме поне за час. Намазваме филето с горчицата, слагаме парче прошуто и в едната половина ригана, босилека и отгоре моцарелата. Затваряме и ако ви е страх да не се отвори забождаме края с клечка за зъби. Печем на грил скара и сервираме.

Comments

  1. Hello Maria,

    Galactic delicious.Von much appetite I will become pregnant
    Greeting Jacob

    ReplyDelete
  2. Jacob, thank you so much!

    Rosetta, grazie mille!

    ReplyDelete

Post a Comment